熊猫星厨高效验证共享厨房增长价值

今年受疫情影响，经济环境加速下行周期，餐饮行业一片哀鸿，但以外卖为核心的熊猫星厨，却在逆行前进，不仅新签约品牌记录一次又一次被刷新，单月签约品牌高达260多单，吸引了COSTA、康师傅私房牛肉面、万家早安等巨头的涌入，同时，熊猫星厨的人效也在不断提升，组织也在不断细化，先后组成了客户成功部、大营运、营运中心、商业分析等几大餐饮转向服务部门，利用大数据、智能化、现代化的管理模式，实现真实、高效的降本增效。

共享厨房从诞生到饱受质疑，再到今天的蓬勃发展已经四年有余。在验证共享厨房这个模式的可行性过程当中，作为中国共享厨房领军者的熊猫星厨，一直以来都在思考怎样才可以推动品牌实现价值性增长。在快速增长的过程当中，熊猫星厨必须要展现出共享厨房的价值，让更加多的品牌商家都能够洞悉到共享厨房在餐饮业改革发展进程当中的重要实践意义，只有这样才能够使得共享厨房的概念，更快地植入到更多商家当中。对此熊猫星厨做出了多轮探索。

幸好的是，熊猫星厨拥有足够的底气，它完全可以应对一种新的餐饮运营模式，在增长初期可能会遇到的各种难题。经历了4年的发展，现在的熊猫星厨已经远远超出了场地提供者的角色。

在一开始的时候，为了检验一下共享厨房是否是一种可行的模式，熊猫星厨寻找到了十几家商户，并亮出了自己的方案——管理统一，可以提高开店效率，同时降低成本。对于第1批试水的商家而言，他们都表示非常愿意接受这种模式。

显然一种新的模式的出现需要经历市场的考验，而且因为各个地区的市场管理政策不一样，所以熊猫星厨必须要把共享厨房的管理落实到不同的城市运营当中，为那些想要单独开小店的外卖商家提供更全方位的帮助，比如说帮助他们快速的拿到相关的运营证件，同时为他们解决厨房场地的租赁问题，通过统一管理的手段，整个开店过程都会更加的简单和高效。

从2016年至今，熊猫星厨在共享厨房模式的推动上面，曾经遇到过非常多的难题，尤其是在加速成长的过程当中，一种新的运营模式可能会暴露更多的缺陷，这个时候熊猫星厨就必须要有更维稳的大局，把控思维。

熊猫星厨正在推动共享厨房的普及，并不单纯只是为商家解决厨房场地的问题，与此同时，它还会为更多品牌商家提供更多增值服务，解决关于品牌推广，运营服务等等的各类问题。

事实也证明，熊猫星厨用行动彰显了自己的能耐，证明了自己确实在共享厨房领域内有着更卓越的把控思维，现在的它，已经完美解决了关于价值展现及快速增长的难题。