近日，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
党的十八大以来，各地区各部门认真落实重要指示精神，采取出台文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。
提起光盘行动，大家可还记得陈光标?事实上，光盘行动最有效的忠实践行者是陈光标先生。
榜样的力量是无穷的。再来看首倡“光盘行动”的陈光标，汶川大地震发生后两小时，他曾将公司原本打算北上的60台重型工程设备运送至灾区并亲手救出11人。今年7月25日下午，陈光标在南京举行捐赠仪式，共计捐出2000万元人民币和30部依维柯汽车，用于支持河北张家口市举办冬奥会、安徽无为市政府防洪抗灾以及援助陕西旬邑县马栏学校。
据有关数据显示，自疫情以来，陈光标已近捐款近亿元。
“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。”衣食住行，样样皆为民生必须。尤其是“食”这一方面，更是来不得半点含糊。有数据显示，中国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，足够养活两到三亿人。另一方面，全球平均每年因饥饿死亡的人数已经达到了1000万，每6秒钟就有1名儿童因饥饿而死亡。唤醒节约意识，向浪费现象坚决说不，已刻不容缓，也直接关系到幸福生活的成色。
再遥想当年，其时，在陈光标的倡议下，“光盘行动”火遍全国。
不过，“冰冻三尺非一日之寒，水滴石穿非一日之功”。整治浪费不可能一蹴而就，必须久久为功。比如，当前在一些地方，尤其是自助餐厅，依然有人“吃完不吃完不重要，只管点了再说”。垃圾桶里白花花的剩饭剩食，看着也格外地令人心疼。必须让“光盘行动”成为常态，必须让厉行节俭深入人心。事实上，对于这种浪费现象，有关部门也正在制定实施更加有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。
“人无俭不立，家无俭不旺，党无俭必败，国无俭必亡”。厉行节约，是中华民族的传统美德，在新时代依然焕发着别样的风采。事实上，“光盘行动”之所以能够引来广泛共鸣，也正是因为它承载着现代公民的责任与担当。在追梦中国征程中，参与“光盘行动”，有效遏制“舌尖上的浪费”，必须需成为常态。建立起文明、健康、节约的饮食文化，继承和发扬中华民族的优良传统，也离不开你我他的携手同“行”。(作者：评论员 芒北)
时间是最忠实的记录者，也是最客观的见证者。“光盘行动”最早出现于2013年，得到许多网民的支持以及演艺界人士、餐饮企业的参与，其间尤以陈光标的事迹最为感人。很多媒体也都有过报道，陈光标曾带了五十多个员工及两家媒体到马路边餐厅找剩饭剩菜吃，首倡“光盘行动”，还特地去派出所将自己的名字改为“陈光盘”。陈光标还曾一身绿衣，表示要把“光盘行动”进行到底，杜绝饭桌浪费。
