作者|胡岗；编辑|张雨桐
最近市场没有热点题材可看，这个市场的炒作气氛处在冰点时期，高位股杀跌不断，新的题材热点基本上没有持续性。这种局面的形成的原因在于，资金对当下市场位置的分歧较大，活跃资金没法形成合力。若情绪一直起不来，指数大概率还需要不断磨底。
短线资金无法形成合力，并不意味着以长线持股、注重价值选择的机构资金没有动作，机构资金往往与中小投资者的节奏不一致，大跌对他们来讲不见得是坏事。无人无津的市场往往能给他们充裕的建仓时间。
机构资金究竟在买谁？
要判断机构资金买了谁，不是难事，最简单的方法就是关注弱势市场中最近创出年内新高的个股。
不难看出，最近不断创出历史新高领域之一就是食品加工，下面，我们重点谈谈食品加工为何受到机构青睐的问题。
食品加工走强的逻辑
总结起来，大概三点：
第一，食品与农业是纯内需领域。在特殊的背景下，确定性较高，而且这种解决人类吃饭问题的行业，在经济不稳的局面下更具有抵抗风险的属性。机构资金不断注重逻辑，更看重风险的控制。这是农业加工与食品领域走强的首要逻辑。
第二，粮食的涨价预期。海外卫生事件的发展后期将影响世界粮价的走向。随着感染人数的爆发，未来一段时间世界要被网格化了。多个国家已经开始“封城”“封国”，关闭了粮食出口通道。这一举动意味着，如果疫情在短期内得不到控制的话，一些大比例进口粮食的国家，可能面临粮食供应短缺的问题，一旦粮食供应短缺，价格上涨便是必然。这是第二重逻辑。
第三，农业加工与食品领域，在科技领域走强的一段时间里，实现了充分的调整，筹码结构较好，多只白马股也出现了价值投资的“洼地”。
基于以上三点，农业加工与食品领域具备中线投资的基本面支撑。
优质标的筛选
以上是机构近一个月以来在食品领域重点调研的十大个股，我们捡前两只机构调研频次最多的来点评。
恰恰食品
洽洽食品股份有限公司是一家以传统炒货、坚果为主营，集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代休闲食品企业。作为我国坚果炒货行业传统龙头企业，在线下布局多年拥有遍布全国的销售渠道，旗下产品包括葵花子、西瓜子和花生类等传统炒货产品以及开心果、核桃、杏仁等为代表的高档坚果产品。公司业绩一直稳步增长，近年来营业收入和净利润均呈现稳步增长的趋势，净利率在行业可比公司中处于领先水平。
走势方面，该股股价处于上升趋势之中，趋势一旦形成很难改变，市场调整之际，这种趋势股可跟踪低吸机会。
金字火腿
公司以大健康产业双主业模式作为发展重心，以火腿及肉制品、医疗大健康产业作为主要业务。其中火腿主业继续保持稳健发展，贡献稳定现金流和业绩；医疗健康产业将着力构建医药产业控股、医疗产业控股、健康产业投资于一体的健康产业控股投资平台，成为未来强有力的增长点，有望大幅提升公司业绩。
目前来看，金字火腿是食品领域位置较低的标的之一，股价上对机构资金具有一定吸引力，值得跟踪。
资料来源：兴业证券《战略清晰、布局稳健，金字大健康扬帆起航》；渤海证券《瓜子行业龙头企业 迈向坚果打开市场》
来源：好股票
作者：胡岗 执业证书：A0680618080008
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