在白酒行业当前的老酒热中，我们之所以将舍得酒业作为其中的核心力量，除了全国名酒底蕴与所具有的12万吨优质老酒储能优势外，其在战略到战术执行上的严谨与层层递进，串联起了酒企、经销商、消费者等多方力量，让行业真正看到了老酒的战略价值。
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近期糖酒快讯也与舍得招商恳谈会同步，通过市场走访与酒商交流，进一步了解老酒战略在落地时的真实声音与动作，并勾勒出这一风口下的财富轨迹。在四川绵阳，我们便发现了老酒热下经销商的冷静布局。
与时间赛跑：一场及时的“老酒全国行”
8月初，糖酒快讯记者去到四川绵阳，和去年加入老酒战略的绵阳绿地商贸董事长王真进行了交流，他道出了当前老酒市场的火热，也道出了经销商对老酒潜力的认可。
作为在绵阳城区拥有深厚渠道基础和影响力的经销商，王真在去年9月便和舍得酒业达成合作，在绵阳地区运营沱牌80版、90版以及全国名酒纪念版三款复刻产品，而此次与舍得签约合作，对他个人而言也是一次重新出发。
到底是什么原因让认定不再代理白酒产品的王真再度出山？正在如火如荼召开的舍得招商恳谈会或许能给出答案。 从核心内容来看，舍得在恳谈会上主要通过老酒产品的品鉴与现场宣导，将老酒的口感、特性与卖点进行深度传递，进一步将老酒的品质价值与市场热度转化为经销商的财富机遇。 而舍得之所以在如此短时间内连续深入多个省份进行老酒产品、政策以及老酒战略的宣讲，很大程度上因为老酒热已经开始在经销商圈发酵——与时间赛跑，关乎老酒战略的市场蝶变。 毕竟在酱酒热之外，老酒已然成为白酒市场的风向标，在消费端形成了较为稳定和成熟的氛围。作为这轮老酒热的主力推动者，舍得酒业带着老酒战略蓝图以及专属打造的老酒运营团队，开启了全国巡回模式，“需求引发关注，关注促成合作”，这便是舍得作为老酒推广先行者的责任与机遇。 “从去年开始，我便注意到很多客户开始询问老酒并有意识地选择瓶贮老酒产品，市场端出现明显的需求，我就开始留意老酒。”正是因为市场一线释放的强大信号，敏锐的王真再度迈入白酒圈，并与舍得酒业走到了一起。 而在全国范围内，还有着很多像王真这样正寻求老酒商机的经销商，于是招商恳谈会的推进也极大地拓展了舍得的老酒经销圈，每到一地都能达成可观的签约合作。这正是舍得要在全国迅速实现老酒市场布局的战略意义，因为在品质传递外，老酒战略实质上就是舍得酒业的增长战略。 之所以舍得能够在老酒风潮中脱颖而出，除了率先提出一套科学完整的战略外，更得益于企业在过去几十年里积累的12万吨优质老酒资源，以及生态酿造为品牌注入的差异化品质优势。 2 抢跑全新赛道，多重优势助力战略落地 招商恳谈风暴下看市场布局：梯级覆盖，逐层抵达 而作为机会型市场的昆明，招商恳谈会则通过对销售目标、利润目标、市场良性，市场策略以及核心发展蓝图的详细分解，让经销商真切感知舍得老酒战略的市场价值，因此老酒也成为舍得开拓新兴市场的一面重要旗帜，也是如今优质经销商资源争夺战中，舍得酒业的独特优势。 王真在受访时就提到，舍得酒业之所以能够喊出“真老酒、真年份”，就是因为酒厂里切切实实有那么多老酒，这是能够被真切感知的，所以他相信舍得有这个实力将老酒战略持续推进。这无疑体现了舍得的竞争力与公信力。 另外全国名酒这块金字招牌以及过去二十年多年的市场积累及口碑，让他看好手中这三款产品的市场潜力。因为在沱牌复刻产品身上，能够清晰地看到沱牌的历史底蕴并唤起消费记忆。 “作为70后，我非常了解沱牌80、90年代在绵阳以及全国市场的亮眼表现，而复刻版所呈现的情怀价值，更是对老酒价值的又一加成。” 事实上，舍得针对老酒市场已经布局了一系列老酒线产品，除了刚刚提到的沱牌复刻系列外，舍得藏品系列以及一批与区域大商深度合作的定制类老酒产品，也都纷纷投入市场，极大地丰富了消费者的老酒选择，并与品味舍得、智慧舍得在价格上形成更为完整的互补与深度覆盖。 从理念提出到产品研发，从行业占位到市场布局，舍得老酒战略正一步步架构酒业新生态，特别在行业迈入新一轮调整期的挑战下，舍得为新老经销商提供的这一新选择，自然将产生深远影响。 下一步，王真将扩大产品曝光度，与当前舍得老酒战略保持齐头并进之势。“一方面我要对之前布局的网点进行监控，不达标准的马上撤掉，同时主动主持挖掘新网点，启动餐饮网络的布局并完成30-50家核心店的入店工作，另外商超卖场也将陆续布局。” 相对于常规白酒新品的市场落地，舍得老酒系列产品需要摸索一套与产品调性与用户定位相匹配的销售策略。在绵阳的走访中糖酒快讯了解到，王真已经在市区初步构建起产品网络，但相对于其他白酒产品，他给手中的这三款沱牌老酒产品制定了专属的市场通道，力度做到有序布局、梯级覆盖。 3 我们注意到，去年末舍得老酒开发中心的成立，是舍得在老酒战略落地上的又一重要举措，也吹响了启动全国市场布局的冲锋号。如今随着疫情大环境的趋于稳定，舍得酒业迅速展开行动，过去一段时间在哈尔滨、郑州、南宁、北京、昆明等城市召开招商恳谈会，特别针对老酒产品进行推介推广，将行业风口带到经销商面前。 由于上半年疫情的影响，王真的产品推进进度受到一定影响，但在6月以后他便加强了产品市场布局的速度与深度，他通过对手中资源的筛选，已经将市区内的30家优质网点纳入第一波产品陈列，同时通过对绵阳市各类商业协会、组织机构、俱乐部的赠饮，开始培育当地意见领袖，引导绵阳地区形成老酒消费风尚。 显然，对于舍得酒业乃至整个行业来说，老酒市场深耕都是一条全新的商业赛道，因此舍得率先迈出步伐便具有开拓价值与意义。 正如舍得在恳谈会上反复强调的观点：如今白酒行业最稀缺的不是品牌营销，而是产品品质。老酒战略下的老酒线产品就是最好的品质代言，其基因中的生态酿造底蕴与“六老技艺”的完美融入。突出的性价比，真正促使老酒摆上日常餐桌，融入常规消费环境，从而让这一品类不再只是收藏圈与拍卖行里的专属。 另外，糖酒快讯注意到，和其他舍得老酒经销商一样，王真也重新组建了销售团队，他们已经在舍得市场人员的培训下学习老酒知识、了解舍得品牌，成为绵阳市场老酒推进的专属力量。产品的品质、品牌以及当前行业趋势，都让王真对下半年即将开启的旺销季充满期待。 “本质上来说，就是要让更多的消费者参与老酒主题活动并喝上老酒，这样才能持续提升市场空间，通过意见领袖们的口碑传播形成区域市场的真正热销”，王真希望舍得方面继续加强在终端层面的消费者互动，并对舍得老酒战略充满信心。
绵阳市场的落地深耕依照逐级深入进行，而舍得对老酒战略的整体布局，也按照这样的进程有序推进，并最终实现各级市场的覆盖。
当前，舍得方面明显加快各地招商恳谈会的召开进度，也是希望在旺季前提升一波行业热度，将老酒热转化为动销热，并且利用老酒战略再度对舍得酒业进行集中推介，在原有核心市场以及潜力市场中开拓品牌影响力，并实现对优质经销商资源与圈层的抢占与渗透。
例如郑州恳谈会上，就有与舍得合作10多年的老客户参加，也有在区域拥有较强实力的新面孔参会，这些各类商业协会、优质大商以及各渠道领域的重要客户，将以老酒为契机进一步巩固与壮大舍得酒业在郑州市场的竞争优势。
另外放眼长远，之所以经销商对舍得充满期待，得益于舍得酒业在老酒战略，年轻化战略、国际化战略上的同步推进，这种基于行业未来发展方向的顶层设计，将在未来至少十年让舍得站在酒业发展前沿，也让经销商充分享受品牌提升带来的价值红利。
同时我们发现，针对老酒产品进行的各类渠道探索也同步进行，在郑州及北京区域的招商恳谈会上便出现了新零售大商和相关企业的积极参与，他们的介入为舍得老酒战略的执行深度与广度提供了保障。
