农夫山泉造就中国新首富 老牌凯缘春蓝莓红酒饮品行业的破局思考

9月8日，农夫山泉上市开盘涨85.12%，报39.8港元，创始人钟??身家超过4000亿港元，成为国内市值身价超过马化腾的新首富，不过收盘时，回落到涨幅53.95%，钟??的首富一日结束。

尽管股价回落，但农夫山泉依旧获得市场券商、业界同行的看好，包括同样深耕饮品行业十余年的老牌凯缘春酒业。研究报告指出，农夫山泉在国内饮品行业中排名第一，市占率21%，是非酒精饮料的领军，而在酒精饮料中，凯缘春蓝莓红酒突出的销售业绩和良好的口碑，同样展示着国内饮品消费的巨大潜力。始终顺应市场发展，是凯缘春酒业理解农夫山泉的成功法门，也有赖于近年来饮品行业稳步快速增长的态势，国家统计局公布的数据显示，2019年饮品大类零售总额突破2000亿，同比增长10.4%。不过2020年受到疫情影响，品牌的营销推广、新品计划被打乱，也深刻改变着消费者的选择。后疫情时代，破局需要洞察思考，下一次的发展，如何去适应新时代的新的要求。

一点明显的观察，是再也不能用年龄阶层、身份画像来圈定消费人群，生活压力的加大，饮酒也正成为年轻人增添情致、放松身心的生活方式，重要表现在90、95后正成为酒类饮品的消费主力军，消费比重和客单价有明显提升，促使健康化、轻饮、低卡、低度的果酒为酒类饮品市场扩容。

凯缘春蓝莓红酒可以说正是这样一款顺应时代的产品，信心来自专业核心酿酒师团队经过上万次调配后，成功采用低温恒定发酵工艺，这一独家发明专利技术(专利编号：201510201007.4 专利名称：《蓝莓酒及其制备方法》)，不仅使得凯缘春蓝莓红酒的酒香、酒酸、酒味与口感丰满完美、雅致适口，更使得酒中保留了蓝莓大部分的营养物质及花青素，更容易被人体吸收。

还来自于2018年8月12日，由凯缘春酒业牵头联合当地12家蓝莓酒生产企业，为所在地贵州省凯里地区，赢得了"中国蓝莓酒之乡"的荣誉，凯缘春酒业也荣耀成为"蓝莓酒产业科技创新示范基地"，与此同时，凯缘春蓝莓红还获得了中国酒业协会2018年度"青酌奖"。赞誉满满的凯缘春蓝莓红酒，开始走出地区特色产品的范畴，成为全国范围内有影响力的品牌。

未来，凯缘春酒业还将继续为，成就值得信赖的国货特色饮品而不懈努力。发展的愿景规划中，有细节处对点滴品质、口味口感的坚持，也有不断满足消费者的新鲜感、新体验的挑战，还有调整产业链结构以期加深健康、便捷，性价比等维度的深层驱动。

顺应时代潮流，拥抱与时俱进，老牌凯缘春，引领国民健康小酌品饮新潮流!

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