独具慧眼，精准定位
投资女王、今日资本创始人徐新在4、5年前就说过一句话：得生鲜者得天下，电商的最后一个堡垒就是生鲜。
根据前瞻经济学人报告显示，2020年上半年国内新经济消费餐饮食品领域累计投资事件达60起，投融资金额达95.04亿元。其中，生鲜电商共有8起投融资事件，但投融资金额却占比过半，达55.71亿元。
但生鲜行业这个今日创投圈青睐的宠儿，也曾一度遭遇不景气，而近年来重新焕发生机和新零售概念的兴起密不可分。
所谓新零售的本质，可以简单理解成线上线下的深度融合。线上完成营销和用户服务，线下进行库存、分拣等操作。比如成立于2017年的锅圈食汇，是一家火锅烧烤食材供应商，主要以互联网+食材的运行模式，线下门店与线上商城并行，成为了“社区经济圈”不可缺少的一部分。
但看上生鲜领域的巨头们比比皆是。盒马鲜生、天猫生鲜、易果生鲜、京东到家、苏宁菜场、美团买菜、超级物种、小象生鲜…………在巨头们的重重包围之下，想要有所突破，需要寻找与众不同、让人意想不到的路，而锅圈尝试了。
锅圈用C端的即时销售数据，打通整个供应链，指导上游数百家工厂的运营，大幅优化了上游生产效率，同时解决了两大行业痛点，即为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应，又为越来越多的“宅、急、忙、懒、老”人群提供家庭生活便利。
这也让锅圈区别于生鲜电商和社区电商，另辟蹊径，突出重围，在火锅这条“国民吃货”赛道上高歌猛进。
强大实力，脱颖而出
突出重围后并不是就能高枕无忧了，很多生鲜品牌往往在某个领域如鱼得水，但要跨区域发展就停滞不前了。每日优鲜CFO王?曾提到，生鲜电商核心是要实现跨区域、跨品类的健康增长。这并不容易，对企业背后的供应链能力要求非常高，前期投入成本大。
而供应链管理正是锅圈所擅长的，锅圈整个创始团队，专注C端食材供应链18年，拥有非常深刻的行业理解，和深厚的产业资源积累。
目前锅圈上游合作的ODM企业近500家，其中包含30多家上市公司。在全国拥有10大仓储中心，形成了冷藏、冷冻、常温等多规格标准化的仓储，同时搭配高效的物流配送体系。店铺仓库实现一体化，不仅保障了食材优质低价，还建立了行业壁垒。
除了供应链基础建设实力强大外，锅圈在全国拥有200多名买手，把握食材品质，把最好的体验提供给用户。在行业集中度不断提升，用户向头部平台靠拢的大环境下，品控和供应链，是锅圈相对其他生鲜电商的破局“神器”。
近日，锅圈宣布岳云鹏成为其首位代言人，吸引了不少人的目光，这像是一个信号，C位出道后的锅圈将要开始它的第一次表演，给生鲜行业带来新的变化与惊喜。
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