旬阳县“太极旬阳”品牌：发现秦巴山间好美食

旬阳县,地处陕西省东南部,秦巴山区东段,汉江横贯其中。全县总面积3554平方公里,是革命老区县。因旬水得名。旬阳县气候温润,光照充足,雨量充沛,生物、矿产、水能、旅游资源十分丰富。县内农作物29类385个品种,中药材496种,是国际型优质烤烟基地、全国著名优质蚕茧之乡,特色农副产品狮头柑、樱桃、核桃、柿子、拐枣、花椒、油桐等富有胜名,同时满腹盛名的太极城、蜀河古镇、红军纪念园、高山草甸、田园风光、溶洞瀑布、汉江航道等自然人文景观众多,极具魅力。

旬阳县人文历史悠久厚重,有着南北兼容的地域特色文化和民族风俗,创造了以汉剧、民歌、民舞等为代表的汉水文化,迄今为止成为了旬阳民间文化不可或缺的重要组成部分。

旬阳县2017年被评为国家电子商务示范县以来,申请注册了县域公共品牌“太极旬阳”,打造旬阳县域品牌“新名片”,在当前竞争激烈的市场中,占领一席之地。在品牌设计营造中,优选旬阳当地狮头柑、拐枣、木耳、香菇、腊肉等产品作为县域公共品牌产品进行重点培育打造。

狮头柑,旬阳县传统名优果品,因果大、面目粗糙而形似狮子头命名,果肉经营剔透、汁多渣少、酸甜适度等,有很好的药用价值。如今,旬阳县狮头柑种植面积约20000余亩,产值达百万元,成为了旬阳人民发家致富的产业之一。

旬阳拐枣种植历史悠久,技术成熟,种植面积大,是陕西秦巴山区一大特产,拐枣果实外形棕灰,但口味却如蜜般甜。

腊肉,是经烘烤或日光下暴晒所制成的加工品,能长时间保存。煮熟切片的腊肉,色泽鲜艳、黄里透红,味道醇香,肥而不腻,素有“一家煮百家香”的赞语,是旬阳特色风味小吃。

竹笋作为我国的“菜中珍品”,有着很好的营养价值,在旬阳被广泛种植,也成为了旬阳人民餐桌上的一道丰盛佳肴。

黄花菜,又名“金针菜”,在旬阳各个镇均有广泛种植,自发展电子商务以来,旬阳县力推黄花菜产业,利用互联网知识,在网上打开黄花菜销路,致力农户致富增收。

旬阳黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多醣体”的物质,医学研究证明:黑木耳有益气强身,滋肾养胃,活血等功效和抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。是一种理想的保健食品,因此常食用生耳,对防治多种人体疾病,抗癌防癌,延缓衰老,都有很好的效果。

旬阳富硒大米最好的产地是在旬阳县双河镇。双河镇地处秦岭南坳,典型的两山夹一河山区地型,其气候、生态环境特点极适宜于水稻的生长发育,生产出的大米硒含量丰富,品质优良,口感特好,极受人们的喜爱。

旬阳香菇是旬阳县的特产,因其肉厚实、菇形好、质量高而全国闻名。旬阳县气温偏低、土层温润,非常适宜食用菌的生长,因此多年来,木耳、香菇、金针菇都是群众致富的优势产业。

旬阳县创建县域公共品牌,以“太极旬阳”为品牌名进行品牌培育,甄选旬阳当地特色农产品进行产品包装,打造专属旬阳标识,利用互联网思维,进行网络销售,充分利用线上资源优势,将旬阳好物推向全国各地。

“太极旬阳”品牌以全区域、全产业、母品牌+子品牌的品牌战略,用标准化、品牌化、电商化的模式进行旬阳县区域公用品牌体系初步建成,并在目标核心市场形成广泛的品牌影响力和核心竞争力,创建旬阳县域品牌“新名片、新身份”,将旬阳农特产品销往世界各个地方,借用新品牌力量,唱响旬阳新辉煌。