文｜杨亚飞、章婷
编辑｜乔芊
36氪从多位行业人士处获悉，茶饮连锁品牌蜜雪冰城即将完成新一轮融资，投资方为高瓴本钱、美团旗下龙珠本钱，本轮融资后蜜雪冰城投后估值约200亿人平易近币。
36氪就此向蜜雪冰城求证，对方回应称，“不属实。临时没有接到相干信息。”
据知恋人士泄漏，蜜雪冰城本轮筹划融资10亿-20亿人平易近币。此外，36氪懂得到，蜜雪冰城也在同步预备上市，已有券商出场，本轮融资或为蜜雪冰城IPO之前最后一轮融资。
蜜雪冰城总部位于郑州，成立至今已有十余年汗青，产品包含奶茶、果茶、冰淇淋等品类，个中不乏冰鲜柠檬水、摩天脆脆冰淇淋、摇摇奶昔、满杯百喷鼻果等畅销爆品。蜜雪冰城主打下沉市场，产品价格多在10元以下，目标用户为以大年夜学生为代表的年青花费群体，门雇重要开设大年夜学周边、步行街、商场周边等。
据悉，蜜雪冰城品牌由三大年夜公司合营办事，郑州两岸企业治理有限公司主导治理运营；河南大年夜咖食物有限公司主导研产临盆；郑州宝岛商贸有限公司供给仓储物流办事。天眼查APP显示，开创人张红超、总裁张红甫分别持有郑州两岸企业治理有限公司47.53%、47.53%股份。
据接近蜜雪冰城的知恋人士泄漏，2019年蜜雪冰城收入为60亿元阁下，净利润约8亿元。作为万店范围的茶饮连锁品牌，蜜雪冰城收入重要来自向加盟商收取材料费，即供给链费用，加盟费占整体收入比重并不高。本年，蜜雪冰城宣布全国门店冲破一万家，成为国内门店数量最多的茶饮连锁品牌。
蜜雪若何成长为奶茶界的下沉巨擘？36氪曾进行过具体分析。总结来说，蜜雪冰城在十几年前成功抓住“从瓶装饮料到现制饮料”的饮料进级需求，推出10元下的超低价爆款饮品，并借助加盟模式快速复制。低价策略让蜜雪的加盟店广泛下沉到县城和乡镇，除了商场周边、办公区邻近和黉舍四周等茶饮品牌的惯例选址，蜜雪的选址还包含社区、街道和城乡结合部。
跟着范围逐渐扩大年夜，蜜雪持续在供给链、仓储物流、门店治理方面进行投入，进一步强化了优势。固然蜜雪的单杯订价根本在10元以下，但依附供给链上游优势，和相对简单的产品原料和配料，单杯成本可以稳定保持在2-5元之间。据蜜雪冰城官网显示，其产品毛利率根本在50%阁下。
奶茶界比来本钱动作赓续，近期有市场消息指出，喜茶与奈雪的茶筹划于2021年事尾前在喷鼻港上市。尽管都是奶茶界的代表品牌，但蜜雪冰城的最大年夜差别点在于主攻下沉市场。
事实上，本年以来一二级食物饮料市场十分火热，根据wind平台数据，截至9月29日，申万食物饮料指数近半年上涨46.89%。饮料行业板块表示尤其活泼，估值也一路水涨船高。除蜜雪冰城外，此前7月份36氪曾报道，元?丛林最新一轮估值已达近20亿美元，此外包装水及饮料龙头企业农民山泉也在9月上岸港交所，并以超81亿港元募资资金，成为港股“冻资王”。
受疫情影响，餐饮行业投融本钱年有走热趋势，头部项目纷纷融资。在蜜雪冰城这轮融资产生前，同样根植下沉饮品市场，有着超3000家门店范围的茶饮品牌古茗，在本年7月完成计谋融资，获得红杉本钱中国基金和美团旗下龙珠本钱加持。
线下饮品市场竞争正趋于白热化，并且逐渐跳出单一产品及渠道语境，向多品类偏向摸索。
蜜雪冰城所渗入渗出的大年夜众茶饮市场，还有CoCo都可、一点点等有着数千家茶饮连锁品牌紧随厥后，此外，书亦烧仙草、古茗则分别向小吃、10~20元更高价格区间茶饮等偏向进行差别化摸索。
喜茶、奈雪的茶等新式茶饮品牌，也在新式茶饮基本上做烘焙、咖啡、小吃、软饮料等多品类偏向延长，喜茶还在本年推出“喜小茶”子品牌；此外，传统快消品品牌也纷纷筹划进入线下，娃哈哈本年9月在长沙开出品牌奶茶店，喷鼻飘飘也曾表态筹划开设线下门店“试水”。
事实上，除主品牌外，蜜雪冰城还在2017年推出现磨咖啡子品牌“荣幸咖”，并在本年于郑州开出品牌全新形象店，售卖经典咖啡、风味拿铁、调味茶饮、冰淇淋小吃等咖啡及相干产品，荣幸咖美式黑咖啡单杯售价5元，产品整体订价均在5元~10元区间，与蜜雪冰城主品牌属于同一价格带。不过，今朝荣幸咖子品牌仍处于摸索初期。
