10月15日，福建省农业农村厅副厅长陈东荣表示，近年来福建大力推广农业物联网、5G、大数据、人工智能、虚拟现实、区块链等新技术和新装备，目前已建设了国家级数字农业示范基地4个、省级现代农业智慧园50个、农业物联网应用基地700个。
农业，是我国古代河流文化发展的重要方向之一，也是现代民生生存之根本。技术不断更新，然而农业科技仍旧落后，我国农村农业生产经营依然是比较传统、粗放的形式，农业信息化、智能化和现代化程度很低。无论是农业生产传播的方式还是食品安全角度的监管，农业的发展仍然具有进步的空间。福建省期望从区块链等新技术结合农业，推动我国农业进步是区块链又一技术融合。
北京青年互联网协会区块链工作委员会主任欧科云链创始人徐明星先生也是这样认为的。作为我国最早接触区块链的技术专家，徐明星多年来一直从事在区块链技术研发的一线，专注于区块链技术的应用落地工作。徐明星认为，“区块链+农业”落地十分具有意义
徐明星表示，区块链不仅可以促进农业的进步，还可以助力农村脱贫，通过将贫困地区的土特产和农产品上链，再销往全国就是一种方法。
徐明星解释道，区块链具有溯源的特性。区块链技术在农业领域内应用价值最大的首先就是溯源技术，农产品生产过程中，消费者对农产品生产者使用的农药、化肥以及加工环节使用添加剂等信息并不了解，这导致了消费者对农产品信任度较低。
徐明星建议，如果能建立基于区块链技术的农产品追溯系统，通过溯源系统，所有的农产品生产加工信息都会被记录到区块链上，并且任何人或者团队都无法篡改，将人为因素带来的影响降到最低，让农产品信息更透明。
此外，徐明星还称区块链技术还能应用到农产品供应链中。
徐明星详细解释道，这样农产品从生产到销售，从原材料到成品的过程中涉及到的所有环节都可以实时追踪，从而更好的保证农产品运输过程中的安全性和实效性，基于区块链技术建立起从田间地头到人民餐桌的农产品监控体系，让大家的用餐更加安全有保障。
徐明星曾公开演讲，在多次演讲中，徐明星认为，除了农业，区块链在金融、5G、医疗、司法等方面具有应用价值，徐明星解释道，区块链具有可追溯、不可篡改、公开透明等特性，这些特性可以有效解决当前行业中存在的弊端，徐明星也曾表示，区块链或将成为新时代技术历程碑，具有学习价值;
除了发掘区块链技术与产业落地融合，徐明星热衷于在公益科普区块链知识。
为了更好让大众了解区块链知识，徐明星先后写了《图说区块链》、《通证经济》两本区块链书籍，徐明星在书中通过通俗易懂的语言及图画让大家了解区块链基础知识以及信任问题;除此以外，徐明星旗下欧科云链曾携手多家媒体制作了多个区块链科普视频。
据消息显示，徐明星是我国区块链行业的领头人之一。据共青团北京市委员会官网消息，北京青年互联网协会第一届第三次理事会日前在京召开，会议审议并表决了《北京青年互联网协会章程》修改草案，批准新增设区块链工作委员会，由知名区块链技术专家、欧科云链集团创始人徐明星担任主任职务。
在此次会议中，徐明星表示，作为区块链技术最早的探索者之一，他们对国家把区块链明确为战略性新兴技术深感鼓舞，也倍感责任重大。北京青年互联网协会专门增设区块链工作委员会，也再次体现了有关部门对区块链技术和整个行业的重视，在未来，徐明星将与区块链工作委员会携手产业界的各类机构，积极参与协会的有关工作和活动，为推进区块链技术和全行业的发展进步做出贡献。
徐明星旗下欧科云链是全球领先的区块链产业集团，亦是中国本土成立时间最早的区块链企业之一，是区块链行业的领军企业。2013年成立以来，一直致力于区块链技术的研发与商用。在徐明星带领下，欧科云链现已发展成为全球化的大型区块链技术与服务提供商。
在未来，徐明星先生也将继续携手欧科云链，脚踏实地，按照政府政策实规，继续研究区块链技术，为国家区块链应用贡献力量。
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