原创 喊你嗦粉的 财经女记者部落
“开封菜”（肯德基KAIFENGCAI系列）要出螺蛳粉啦！
近日，有消息称，肯德基即将推出螺蛳粉、鸡汤面和炒饭等产品的消息，并配上了新品图片，消息一出立时就在收集上“炸开了锅”。
关于新品推出消息是否属实，小财女接洽了百胜中国方面，公司相干负责人向记者证实了该消息。百胜方面表示，为让年青人可以或许在更多场景享受肯德基不一样的美食，公司现推出了一系列逢迎中国年青人需求的快煮包装食物。
不过，对此，K记的粉丝也不全都“买账”，支撑与否决的声音交错存在。而从广西本土的好欢螺、螺霸王开疆拓土，到三只松鼠、百草味、良品铺子等零食电商入局，再到现如今国际快餐品牌也能“蹭热度”，螺蛳粉本年可谓“实火”。
西式快餐中国化难逃沙县小吃“宿命”
哪怕是做螺蛳粉，肯德基也要结合本身“鸡肉内行”的本领。
据百胜中国泄漏，KAIFENGCAI系列首季产品中，鸡胸肉、鸡汤、鸡肉螺蛳粉均与肯德基所善于的鸡肉产品相干。到底什么时刻、在哪儿能一品“开封菜”的螺蛳粉？百胜方面告诉小财女，首季产品已经从10月12日开端陆续在北京，上海，广州，深圳，成都等共计23个城市部分KFC餐厅陆续上市。
有部分网友根据先前肯德基推出的新品来揣摸，此次KAIFENGCAI系列产咀嚼道不会差，表示比较等待。但也有部分网友认为，螺蛳粉属于部分人群爱好，味道过大年夜可能会影响另一部分人的饮食体验。
在某社交平台上，曾凭一组有力带动肯德基脆皮鸡销量的有名“K记M记新品交换”小组的评论辩论里，就有组员提出担心：“那店里不满是螺蛳粉味吗”、“肯德基真的致力于变成中式快餐了”、“固然是螺蛳粉爱好者，不过不想吃啊，感到会很奇怪”……
甭管花费者觉不认为奇怪，作为西式快餐界绝对老大年夜哥，肯德基一向都在试水新品的路上“掏空了脑袋”。
本年4月开端，伴跟着人造肉火爆，肯德基就陆续试水植培黄金鸡块、植培牛肉芝士汉堡等新品。“植物肉”来了，“3D打印肉”也来了。日前，肯德基就与俄罗斯公司3D Bioprinting Solutions合作，计算应用鸡肉细胞和植物原料“打印”鸡肉。
螺蛳粉味的肯德基也是百胜的“喷鼻饽饽”
肯德基一番的尽力没有白费。
在百胜另一大年夜营收主力必胜客被爆将出售全球927家门店的情况下，以上岸河南为标记，肯德基正式开启小镇模式，开启扩大之路。肯德基还宣布，将来会在推动河南省80个县扶植标准店的基本上，进一步选择28个县（市）扶植肯德基小镇模式店，总投资约8400万元。
同时，百胜中国2020年二季度未经审计的事迹，其二季度总收入为19亿美元，同比降低11％。百胜以往两大年夜主力??肯德基发卖额降低6％，必胜客的发卖额降低12％。在会员发卖方面，肯德基的会员供献了65%的体系发卖，必胜客会员发卖则占到其发卖额的53%。
截至2020年6月，肯德基共开设了142家新店，在国内的餐厅数量达6749家。而本年第二季度，必胜客仅新开设了8家餐厅，第二季度末的餐厅数量为2258家。
除必胜客以外，百胜中国旗下还囊括了休闲西餐品牌塔可贝尔和小肥羊、东方既白、黄记煌等中餐品牌，以及自创精品咖啡COFFii&JOY。而来自后者的收入供献率常年并不高。
肯德基此番选择螺蛳粉也正因为其背后广大年夜市场潜力。尤其本年疫情更是为螺蛳粉的产值又添了一把火。柳州市商务局供给的数据显示，袋装螺蛳粉家当上半年时光已经创造了49.8亿元的产值，估计全年将达90亿元。值得一提的是，螺蛳粉也正在走出国门。
关于此次KAIFENGCAI系列产品的推出，中国食操行业分析师朱丹蓬对小财女表示，肯德基作为快餐巨擘反响确切比较快，本地化的效力也很高。从螺蛳粉受到新生代的青睐后，肯德基势必也想借全部螺蛳粉的粉丝效应去加强它在门店的流量以及人气。
原标题：《螺狮粉味的肯德基也是百胜的“喷鼻饽饽”，西式快餐中国化难逃沙县小吃“宿命”？》
浏览原文
