每个家长都想给宝宝最好的营养，在选择和购买奶粉上都下了不少功夫、做了不少功课。随着宝宝成长，大脑进入长质量的时期，很多宝爸宝妈们为了让孩子"赢在起跑线"，在挑选奶粉时，都会注重奶粉中的营养素对宝宝脑部发育的影响。
研究表明，母亲怀孕最后3周和婴儿出生后2年之内是大脑的快速发育时期1。在这个宝宝大脑发育的黄金时期中，也是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善、神经联结网络形成的关键时期。而人体大脑中自身含有的唾液酸(SA，也称为涎酸)，还有神经鞘磷脂都是脑部发育的重要营养素。
涎酸是一种天然存在的碳水化合物，在神经系统中担负着特殊使命,它可以促进神经细胞的分化、发育和神经再生作用,参与维持细胞的正常机能,参与记忆学习功能。因此，足量的涎酸对于宝宝大脑功能的正常发育尤其重要，所以一些妈妈会在孕期就开始通过外部饮食摄入足量的涎酸，以满足孕期宝宝脑部发育的需求。
在宝宝诞生后，大脑会处于快速生长发育阶段，而婴幼儿自身合成的涎酸可能很有限。研究发现，通过饮食补充涎酸可以增加宝宝脑部涎酸含量，而涎酸的食物来源主要是母乳，尤其是初乳中的含量最高，但是对于受条件限制无法母乳喂养的宝宝来说，婴幼儿配方奶粉就成为了补充涎酸的最有效途径。
除了涎酸以外，神经鞘磷脂也是大脑和母乳中天然存在的一种营养素，为宝宝的大脑发育，神经元网络化的形成起到重要作用。
卡洛塔妮婴幼儿配方羊奶粉中，就富含天然涎酸和神经鞘磷脂。作为天然的大脑营养素，天然涎酸能够促进宝宝的记忆和智力发育，帮助宝宝的记忆力形成更加稳定的结构基础，并加强神经系统的发育，从而提高宝宝的学习能力。神经鞘磷脂帮助宝宝脑部神经元网络化的建立，在宝宝运动和认知行为中发挥重要作用。
而卡洛塔妮配方羊奶粉之所以富含天然涎酸和天然神经鞘磷脂，除了因为羊的泌乳方式与母乳接近，能够释放较多的天然活性成分到乳汁中以外，更离不开全脂配方、全年青草喂养和专业羊奶生产工艺。全脂配方保留了羊奶的天然脂肪结构和多种天然活性营养成分，在加工成奶粉的过程中，传统的婴幼儿配方奶粉为了让脂肪结构更接近母乳，会进行反复加工，导致奶粉中的天然营养成分难以完整保留下来，而卡洛塔妮使用专业的羊奶生产工艺，从鲜奶到罐装，一次成粉，减少反复加工对羊奶活性物质的破坏，更好地保留了羊奶独特的天然营养。
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