近日某当红演员工作室发布了视频,主题是品尝北京小吃,豌豆黄、油炸糕、驴打滚、面茶以及重量级的豆汁儿,在工作人员的提醒下该演员喝了一点豆汁儿,呆滞三秒的表情像是被抽走了灵魂,“为什么是这个味啊”的呆萌表情,让人瞬间笑倒。而该演员对于豆汁儿的描述是酸菜鱼的汤加上豆浆放了一晚上,这样的概括确实相当形象了。同样的,在最近一期的《快乐大本营》中,当何老师闻到豆汁儿,瞬间失去表情管理,魔性的瞪大双眼,作出呕吐的表情,仿佛让人隔着屏幕都能感受到豆汁儿的酸爽。
(图片源自网络)
豆汁儿究竟有什么威力,让众多明星“大惊失色”?
豆汁是北京著名早点小吃,南北方本身吃食差异就颇有不同,所以很多南方人闻到它的味道就难以下咽,而且豆汁本身味道发酸发馊,犹如泔水般的气味让很多人望而却步。虽然是小众的小吃特色,但却有着悠久的历史,早在清乾隆年间,每年旧历九月至次年立夏后5天,清宫御、寿两膳房都要制做豆汁,帝、后酒肉之余,皆饮豆汁以解油腻。看着其貌不扬,正宗豆汗的味道:顺滑、豆香、酸爽,也一直受到很多北京人的喜爱,富含蛋白质、维生素C、粗纤维和糖,并有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。
步入秋季,经过国庆小长假大鱼大肉的美食诱惑之后,每逢佳节胖三斤,难免进食油腻,很多膳食纤维会在不当饮食中流失,摄取的新鲜蔬果不足,再加上节假日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况。所以在肠胃饱和过后,应该多吃新鲜的蔬菜,以补充足够的纤维素,喝些清淡汤水都具有良好的“清火”作用,让“不堪重负”的胃肠道休息调整。此时喝豆汁儿也可以起到去火、饱腹的功能,如果觉得接受不了豆汁儿的味道,可以尝试自然阳光的乐常悠®镁胶囊, 帮助调理肠胃。
胃气阻滞时会有腹胀、排便困难等症状,更严重的是胃里出现“幽门螺杆菌”,是胃病发生的重要原因,会使患者的胃黏膜遭受伤害,经常出现反酸、嗳气的情况。这时我们可以多补充维生素B和维生素U,促进身体消化液的分泌,中和胃酸。维生素B大家都不陌生,而维生素U中的氢氧化镁物质,能够减轻胃部负担,避免受到进一步的刺激。氧化镁与水作用形成氢氧化镁可中和过多的胃酸, 使胃液pH值保持在3~5,并能减弱胃蛋白酶的活性,抑制胃酸过多引起的不适,而且可以通过增加肠内容物的水分,软化排泄物进而促进排便。乐常悠®镁胶囊中包含了氧化镁、果胶和微晶纤维素,这三种元素可通过降低胃酸帮助消费者改善肠胃问题;与此同时果胶作为一种安全健康的可溶性膳食纤维,保护和修复肠道黏膜屏障, 呵护消费者肠胃健康;微晶纤维素提高了果胶和淀粉凝胶的耐热性和黏附力,让产品更稳定,效果作用时间长。
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