熊猫快餐进军中国,熊猫快餐到中国后还能重复美国的成功吗?据职业餐饮网的报道,全球最大中式连锁快餐品牌熊猫快餐(Panda Express)在云南昆明低调开店。另外在在大众点评网站,一家名为“Panda Express熊猫餐厅”的商户在 2020 年 7 月被收录。餐厅位于昆明呈贡区吾悦广场。
据了解,熊猫快餐的前身叫“聚丰园”。熊猫快餐一改美国中餐厅油烟重、不够干净整洁的形象,从装修、招牌、服务到配料、烹调过程,都实现了标准化管理,是美国最早使用自动化管理系统的餐厅之一。事实上,熊猫快餐并非正宗中餐,而是标准的“美式中餐”,比如考虑到美国人喜欢酸甜少辣的口味,熊猫快餐在中餐元素的基础上做了很多本土化改良。
经过多年的发展,被称作“中餐界麦当劳”的熊猫快餐已经成为全球最大的中式快餐连锁店——根据 2019 年的数据,它的门店数量已经超过了 2200 家,除了美国外,它还扩张到了加拿大、墨西哥、俄罗斯、韩国、日本、菲律宾等市场,年营业额为 39 亿美元。
从大众点评上消费者拍摄的餐厅来看,其餐厅标志与美国的熊猫餐厅一致,菜单中也有其标志性的宫保鸡丁、陈皮鸡等,同时也增加了更具本土特色的串串。
开业以来,已有5位消费者对该餐厅进行打分,这家餐厅在满分5分里获得了3.57分,这个评分在大众点评上并不算高。
那么这家熊猫餐厅和美国连锁的是同一家吗?
吾悦广场相关人士表示,该熊猫餐厅并非山寨,是由深圳禧桂福餐饮管理有限公司代理引入。
天眼查资料显示,深圳禧桂福餐饮管理有限公司成立于2018年,主营投资咨询;企业管理咨询;日用百货、餐饮设备批发;会展会务服务等。公司实际控制人、法定代表人胡鹏同时也是深圳市沪上桂满陇餐饮服务咨询有限公司的实际控制人、法定代表人。
不过,记者并未能拨通深圳禧桂福餐饮管理有限公司的电话。
熊猫餐厅声名在外,在全美各个城市可以看到其标志性的红底熊猫LOGO,菜单中的陈皮鸡、左宗棠鸡、宫保鸡丁等也成为了美国人对中餐的主要印象。