近日,第7届山西茶博会在太原开幕,打响了华北茶叶市场回暖信号枪。博览会期间,首次参会的山西药茶受到各界普遍关注,以药茶产业为新推手的山西农业新经济正迎来全新气象。
华北茶叶市场回暖,百家单位联盟共推山西药茶
事实上,在茶博会前,具有“茶的味道,药的功效”的山西药茶就已经在淘宝直播间扎实地“火”了一把。直播期间,药茶点赞人数超50万。多家媒体评述,山西药茶走热趋势加速了华北茶市场回暖,而此波热度又延续到了本届茶博会之中。不少观会者对药茶的功效和味道都表现出了极大的购买兴趣,认为“食补”的理念放在茶饮中不但新颖,而且普及程度高。
让“名片”成为“引擎”,研发实力成为背后推手
山西药茶知名度逐渐被打开,是省政府与晋商合力共推产业发展的成果。以历史人文为基石,站在经济发展的高度,山西省政府着手大力推进药茶产业发展计划,建设省级品牌。今年6月,省内知名大健康龙头企业振东健康产业集团(下简称“振东集团”)牵头成立山西药茶产业联盟,并以“十四五”期间实现百亿产值为目标,孵化具有活力的产业集群。为盘活产业集群,在龙头企业领航、产业上下游抱团的发展氛围之下,山西药茶产业联盟迅速着手制定行业标准、建设原材料基地、研发新产品研发、搭建信息、营销平台。与此同时,联盟积极牵头省内农文化商业项目,进一步延长特色药茶产业链。
科学技术是引领产业变革发展的关键,而擦亮山西药茶这张名片也离不开过硬的研发实力。除了聚拢上下游企业之外,振东集团还牵头成立了山西省药茶产业技术研究院、在集团内部成立药茶部,外聘药茶技术专家带队的药茶科研团队对药食同源的中药饮片进行药茶拼配实验,同时建立药茶质量体系,把握产业发展的标杆与方向。据悉,目前振东集团设计了七大类山西药茶产品,以市场需求和消费者健康为导向,将不同的独特工艺融入每一类产品中,每一种工艺研究都会进行工艺定型、工艺讨论、工艺小试、终试阶段。
未来,山西省药茶产业技术研究院将持续为技术研发、成果转化、企业孵化、技术服务、对外合作、人才培养交流等提供一体化平台,为山西药茶的切实发展架起技术与人才的桥梁,让“山西名片”成为山西农业新经济的重要引擎。
