经过半月左右的试营业调整,本月中旬,茶亭序五号停机坪店正式开业。复古的园林风格和高颜值的产品,吸引了路过的朋友一探究竟。
茶亭序这家新店的风格和运营模式,是在原有门店基础上的又一次的回归和升级。
茶亭序起步于广州,新式奶茶的兴起和发展,为茶亭序创造了一个可以表达的机会。以《雨打芭蕉落闲庭:岭南画舫录》为创意基础,茶亭序将岭南古典园林的历史、结构、意境进行现代解构,再结合王羲之《兰亭序》行云流水的行书风格,打造了一个独一无二的国风创意空间。
铁画银钩,泼墨山河,茂林修竹,桃花灼灼,雀上枝头,这是茶亭序最初对于避世桃源的设想,简约留白,空灵出尘,置身其中,心情放松且愉悦。
在茶亭序的发展过程中,也曾尝试风格更加浓烈的"梦回大唐"概念店设计。因为加盟店分布于全国各地,因此茶亭序在对接加盟店的装修设计时,也会注意融合当地的特色。经过长期的探索和沉淀,茶亭序在五号停机坪的直营店筹划时,选择回归初心,将最初的空间构想升级呈现。新店的空间设计,更注重顾客的舒适性和体验感。
进门立马吸睛的花罩漏窗,在外看,室内的景象若隐若现,给你"犹抱琵琶半遮面"的感觉,休闲区静静地偏安于一隅,活灵活现的制茶工艺小插画,点缀着独特的曲廊设计,饮茶之余,让人不自觉不妨将目光分一些给它们。走过曲廊还会发现别有洞天。用石阶与草檐作分隔,营造别致的亭台楼阁之景,透过小窗台看自带滤镜的春花秋月,饮一口温润鲜茶,再休闲惬意不过了。
广州的天气冷热不均,茶亭序的空间却温暖适宜。
如果说,独特的空间第一时间吸引了人们的注意力,勾起大家的好奇心,那茶亭序独特的产品则是俘获人心的"利器"。茶亭序拥有鲜奶鲜茶、鲜果鲜茶、芝士茶、纯茶、轻食甜品等多个品类,食材均选取优质天然原材,健康安全,能够满足不同年龄阶层的消费需求。
主打招牌春在桃山经住了长期的市场考验,为茶亭序累积了好口碑;此外,茶亭序还有五大必点单品:
1、 【落花红冷】来自西双版纳原始雨林的金兰香红茶为底,静谧兰花香清幽舒甜,鲜奶荡漾,半颗坚果脆香,忌廉清爽入口即化,是忌廉爱好者打卡必点的一款奶茶;
2、 【昭雪芒芒】芒果鲜果肉搭配五道鲜花窨制茉莉花茶,提升芒果的香气,更大程度帮助鲜果抗氧化。红油和白玉珠珠让口感更丰富;
3、 【桐月】最受好评高级香,潮州凤凰单枞仅此一叶,是牛奶香气与熟果香,鲜奶调配,高级茶香绵长半分钟。
4、 【虞美人】每日鲜采巨峰葡萄,看得见的鲜果肉,吃得到的鲜爽。颗颗软糯芋圆,增添风味和满足感。搭配澳洲进口芝士奶盖,层次丰富。可选桃花酒或不含酒。
5、 【仙芋波波】长期霸居点单榜前列的奶茶。每日现煮新鲜芋泥,只使用维记鲜奶,零添加,可选含茶不含茶,天然健康,小孩子也可以放心喝。
这几款产品的设计,囊括了茶亭序最受欢迎的各个品类,奶抹茶、忌廉茶、酒茶、鲜果茶、波波奶茶,每一款都拥有非常高的人气,随便点都不踩雷。
出于对产品品质的高要求,茶亭序的鲜果鲜茶系列产品,坚持不使用冷冻果肉,如因季节原因,水果品种可能会调整,甚至下架。同样考虑季节的原因,鲜奶鲜茶和忌廉奶茶系列都可以制成热饮,以满足天气变冷的需求,这也是茶亭序在现下时节仍旧生意兴旺的核心因素。
除了品牌本身的硬实力过硬,门店生意的火爆还离不开品牌总部软实力的推动。长期以来,茶亭序一直重视线上线下的品牌曝光。广告牌进驻地铁、高铁等人流密集的公共场所,甚至包下整列车厢的广告位,连业内都要感叹一句"好壕!",这次的曝光使得茶亭序的知名度更上一个台阶。
茶亭序也会邀请一些权威的kol到店体验,第三方客观真实为茶亭序作测评,茶亭序的影响持续扩大,越来越多的顾客在微信、微博、小红书、抖音等社交平台上自发分享自己在茶亭序的消费体验,这是茶亭序用实力收获的肯定,也反过来吸引更多新客到店体验。
这样的口碑积累,能够直接给加盟店带来开业即爆火的效应,这就是许多创业者选择加盟茶亭序的原因之一。而总部完善成熟的加盟政策,能为加盟商带来强力的支撑,贯穿于选址、设计、培训、运营等方方面面,即便是新手,也能很快上手。
开奶茶店也许不难,但要做成一个受消费者喜爱的品牌却不是一件易事。目前茶亭序在全国各地已经拥有多家直营店和加盟店,国潮国风+汉服体验的鲜茶品牌也深入人心,但茶亭序的脚步不止步于此,未来如何,值得拭目以待。
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