据外媒 报道，以色列 完成300万美元B轮融资，由 Rabobank’s Food & Agri Innovation Fund、风险投资公司 ICOS Capital 和以色列天使投资平台 iAngels 投资。此前不久，公司刚完成1500万美元融资。
该轮融资获得的资金，公司将用于进步临盆和运营才能，并开展更多的营业成长活动，包含与计谋合作伙伴组建合伙企业。
食物科技公司 InnovoPro 由 Dr. Ascher Shmulewitz 创建于2013年，总部位于以色列 Rishpon，旨在为用户供给基于鹰嘴豆为原料的蛋白质食物。
InnovoPro 官网
InnovoPro 临盆的 CP-Pro 70 粉末，含有70%鹰嘴豆蛋白，可用于制造各类冷热素食产品。前不久，InnovoPro 刚与瑞士零售商 Migros 合作推出一款不含乳成品的酸奶系列，该系列的原料就是鹰嘴豆蛋白 CP Pro 70。
鹰嘴豆具有高蛋白和高纤维等特点，易于消化接收，富含钙铁镁磷钾钠锌等矿物质，可供给更具养分价值的替代品。鹰嘴豆蛋白的应用范围异常广，涵盖乳成品替代品、肉类替代品、面包和活动养分品类，已有不少产品在美国、欧洲和以色列上市，该类产品具备环保和非过敏等长处。
InnovoPro 表示，鹰嘴豆可能会成为下一波非动物蛋白来源的引导者，公司正在扩大年夜专家治理团队和投资者群体来扩大年夜公司范围。
除了 InnovoPro 在摸索鹰嘴豆蛋白市场外，以色列食物公司 ChickP 和美国食物公司 Nutriati 也在抢占市场份额。ChickP 的鹰嘴豆蛋白味道中性，可削减最终产品中对糖或风味添加剂的需求；Nutriati 和 PLT 合作推出 Artesa 鹰嘴豆粉，是制造无麸质食物（如面包、烘焙食物和面食）的幻想原料。
基于鹰嘴豆开辟“超等食物”，食物科技公司「InnovoPro」获 1500 万美元融资
