让代餐更硬核，「未来可7」主推代餐烘焙新物种“小轻砖”

Ffit8带火了代餐能量棒，Smeal、WonderLab带火了代餐奶昔，超等零带火了代餐套盒……除了这些备受本钱市场存眷的成熟品牌外，新品牌和新品类也在赓续出现，如代餐饼干初吉、模块化盒饭维士。竞争日益激烈的代餐赛道，代餐形态还有哪些想象空间？36氪比来存眷到的代餐品牌「将来可7」，想用烘焙给出更低卡好吃的代餐解决筹划。

成立于2020年，将来可7品牌的前身是一家线下低卡概念烘焙店，2017年构造线上，主推代餐产品“小轻砖”，延长产品线还包含全麦面包、鸡胸肉/丸、花茶等产品。

将来可7开创人冯玉表示，粉末类代餐形态固然知足低卡需求，但在养分构造上存在不足，也不相符国人的饮食习惯。国人在饮食上更偏向可加热、软糯的固体类主食，烘焙类产品在形态上会加倍相符需求，也更合适经久代替正餐。

环绕Q软和咀嚼感，小轻砖以砖头为外形，想要经由过程吃砖体感营造吃饭的幸福感，今朝有芒果玫瑰、可可、抹茶、坚果、海苔肉松和辣条六种口味。小轻砖的亮点在于碳水成分重要来自燕麦、大年夜豆和魔芋，知足碳水欲望和饱腹感的同时慢升糖。为解决传统烘焙类糕点高油高脂的难题，小轻砖应用了低聚果糖代替蔗糖和鸡蛋清代替食用油。

小轻砖

传统烘焙类代餐产品的另一问题在于蛋白质和炊事纤维含量低，无法知足人体基本代谢须要，轻易产生饥饿、没精力等负面后果，多食用也晦气于肠胃。小轻砖在自立研发配方的基本上赓续迭代，今朝产品养分成分中蛋白质和炊事纤维含量分别达到14.5g/100g和21.1g/100g。

在包装上，小轻砖采取单口味和多口味混淆包装，套盒含量为40gx18，9餐装，订价159元。产品单份热量控制在80卡路里阁下，一餐建议摄入两块，饱腹感可以达到4小时。

在开创人冯玉看来，小轻砖的优势在于产品和品牌：

• 一方面，代餐产品仍然存在好吃和低卡健康的抵触，尝鲜型花费者多，但回购率低。小轻砖的优势在于均衡了好吃和低卡，口味具有独特味觉记忆，回购频次达到100%以上。
• 另一方面，代餐品类缺乏立异，花费者缺乏品牌忠诚度，更易被性价比影响。小轻砖的优势在于品牌以科研团队为形象支撑，具有威望性和专业性，同时品牌形象更偏年青化，轻易和目标人群建立情感连接，进步花费者忠诚度。

小轻砖 多口味

将来可7今朝拥有自建供给链，总投入600万打造万级净化车间，从工厂泉源解决稳定临盆的问题，月产量可达13万件。而小轻砖的迭代产品在8月也已上线，今朝月销量超100万。团队表示，今朝重心将放在投放和推广，进一步完美线上电商和微信私域、线下零售店合作等投放渠道，来岁将研发8-10款新品，同时还将持续优化迭代核心产品小轻砖。

在开创人冯玉看来，食物低卡化是趋势，代餐品牌的鼓起培养了更多体验人群，使得代餐产品的目标人群也不再局限于有减肥减脂需求的人群，而是被更多寻求健康生活的年青人承认，增量市场可不雅。此外，市场上少见烘焙类代餐产品，现有代工厂和制造工艺难以知足这类烘焙产品的临盆请求，小轻砖自立研发，并自建工厂临盆，会是代餐品类中的新物种。

将来可7位于长沙，团队范围约四十人。开创人冯玉，卒业于湖南农业大年夜学，在校时代持续多次创业，累积近100万初始资金，曾创建“熳鱼不是鱼”品牌；品牌合股开创人肖扬帆，卒业于湖南农业大年夜学食物科学工程，拥有6年食物研发经验。团队首席养分师陈艳冰，利兹大年夜学养分学专业硕士，拥有5年品牌专业咨询经验。今朝团队养分学、食物科学相干专业人员10余人。

今朝，将来可7正在寻求新一轮融资。