原标题：未来，如果有了智能厨房，你还会自己下厨吗？
11月5日，来自人工智能及物联网行业学者、消费市场专家、基础科学教育行业学者一起，通过网络直播的方式与公众一起探讨人工智能产业的未来，同时还展示了中国民营企业在过去三年在人工智能及物联网行业所取得的技术成就。这预示着，中国民营企业在前沿科技领域的成果正在为珠三角制造业转型提供动力。
基础科学教育行业学者瘦驼（右一）主持，话题围绕着人工智能发展、网络信息安全展开。为公众展现未来5至15年网络通信技术、电子技术、新材料及工业制造、人工智能、物联网对人类生活的影响，以及智能科技市场的未来展开，行业学者傅峰峰先生（中）及消费市场研究者伍毅然先生（左一）一同参与了讨论。
“智能生活的未来不能停留在‘程序预设’的层面，我们的研究方向是减少人类对人工智能硬件产品的行为干预，让‘他们’学会思考，无限接近人类的大脑”人工智能及物联网行业学者傅峰峰先生表示：“我们今天所经历的阶段，如同15年前的移动通信行业，需要积累一系列技术沉淀去引爆全行业的革新”。
活动上，最吸引眼球的是来自广东本土的人工智能研发团队“富港万嘉”还首次向公众展示了未来的智能厨房以及智能AGV（智能移动平台），这个概念厨房目前储存了高达1200万以上的菜谱，未来总一道菜适合你的胃，在设计上还考虑了广东人的复杂的味蕾，比如“锅气”应该如何体现等等；同时可以远程控制下单做菜，现实进门可以享受热菜汤。在智能方面建立在大数据的基础上，并在与人的交流中强化个性化的设定，也就是说智能厨房的主人可以对它进行二次塑造。
著名市场调研公司艾瑞咨询调查显示2019年中国厨房电器市场规模为893亿元，其中智能家电占293亿。预计到2021年这个数字将增加至1005亿和414亿，技术及市场都为人工智能技术产业化在中国及珠三角落地指明了方向。
采写、剪辑/南都记者 郑海虹
