日本成辣条最大进口国 辣条博物馆为辣条正名?

一则“日本成辣条最大进口国”的消息近日登上热搜。数据显示,我国最近半年来辣条出口额同比增长超120%,出口至160国,海外购买辣条最多的国家为日本。.

在人们对自身的关注日益密切的今天,安全成为核心之一,食品的安全以及人们对产品使用安全的关注,成为众多企业的梦魇,从康师傅方便面到三聚氰胺牛奶,从地沟油到辣条,如何让没问题的企业不受波及,这是众多企业危机公关时刻考虑的问题。

蓝裕文化工业旅游规划设计院在对众多企业工业旅游了解的基础上,发现,工业旅游是危机公关的绝佳途径,这不,为辣条正名的辣条博物馆来了。

11月1日,首个辣条博物馆在湖南长沙开馆。

凭借麻辣味道、有嚼劲的口感,在过去二十余年的时间里,辣条打开了绝大多数80、90后的味蕾新世界,同时也经历了不少关于食品安全与卫生的诟病。

而这家辣条博物馆,则肩负了“为辣条正名”的使命,不仅介绍了当地源远流长的辣条发展史,还用科学的方式展示了辣条的原料、生产与检测,让游客近距离了解辣条。

据了解,湖南平江县是辣条的“发源地”,如今也是众多辣条爱好者的“聚集地”。由于行业的监管力度增大和辣条成功的网络营销模式,当地的辣条年产值达到了200多亿元,有相当大的产业带动力。

那么新奇的工业博物馆缘何能吸引众多游客的好奇心, 成为旅游景点的新宠儿呢?

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工业旅游的新玩法

以运营中的工厂、企业、工程等为主要吸引物,开展参观、游览、体验、购物等活动的旅游,一般称为工业旅游。不论是辣条博物馆,还是啤酒博物馆,都是依托企业生产场景发展的旅游项目。

现代工业企业开展工业旅游,不仅能带来直接的经济效益,而且潜在的广告效益也是巨大的,就像冲到微博热榜的#首个辣条博物馆#话题,无疑为当地的辣条产业打了一波好广告。

在这类博物馆中最知名的,应该是青岛的啤酒博物馆。啤酒博物馆作为国家4A级旅游景区,连续两年入选中国500最具价值品牌,一直以来都是青岛旅游的必去打卡地。

博物馆设立在青岛啤酒百年前的老厂房、老设备之内,以青岛啤酒的百年历程及工艺流程为主线,浓缩了中国啤酒工业及青岛啤酒的发展史,集文化历史、生产工艺流程、啤酒娱乐、购物、餐饮为一体,集知识性、娱乐性、互动性等特点的工业旅游目的地。

除了酒企大型的游览项目外,一些小的食品生产商也在尝试工业旅游的路线。在台湾新北市就有一家牛轧糖博物馆。博物馆起源于50多年前的一家牛轧糖创始店,也是如今著名的台湾食品品牌。

牛轧糖博物馆主要展出三大主题,分别为“牛轧糖主题馆”、“自动化西饼生产区”、“手工汉饼生产区”;让游客不仅可以了解传统的制糖习俗,还能透过大玻璃窗看到全自动化的生产流程和师傅们手工制饼的工作情形。