2021年生猪价格最新预测 2021年生猪行情还会好吗?

猪价从上周末开始出现反弹迹象,而且涨势可谓“快准狠”!全国均价直接从16.3元飙涨至17元,仅仅用了5天时间。有些地区猪价已经突破18元!随后猪价上涨突然“熄火”,各地市场行情开始出现缓慢回落迹象,“温水煮青蛙”的价格行情已经持续多日。按理说,元旦、春节前的消费需求明显提升,猪价本应展开一轮明显回升,为何突然止涨?甚至走跌?就连腊肉制作高峰的四川、重庆等地,猪价都没能避免行情走低的出现。

最直接、最根本、最显而易见的原因就是:储备肉!

据商务部官方网站消息:为保障2021年元旦、春节期间肉类市场供应,稳定市场预期,商务部会同国家发展改革委、财政部等部门于2020年12月17日组织投放16000吨中央储备猪肉。就在通知发布的第二天,猪价开始全面止涨。不过说句实话,1.6万吨的进口储备冻肉从数量上来说并不算高,与前几个月的高频次投放相比,根本不算什么。那么为何会引起各方关注,而且令处在需求旺季的猪价开始止跌甚至降价的呢?

巧就巧在其投放的时间,赶上了猪价在快速大幅上涨时期,而且也并非只投放这一次。如果按照每周一次的投放频率来看,元旦前市场冻肉数量将增加近6万吨。一方面会导致猪肉价格出现回落,毕竟储备肉价格要比鲜肉便宜很多。另一方面则是影响养殖终端的出栏心态,毕竟在去年11月份,相关部门频繁投放储备肉,猪价直接被打压了4元/斤。

还有一点影响猪价滞涨企稳的因素:规模场出栏速度加快。12月对于规模企业来说算得上是冲刺目标的一个月,据我们了解到不少企业基本都没有完成年度目标,因此面临较大的压力,月底前规模企业出栏量还将有所增加。

虽说近期猪价出现明显滞涨现象,但也未曾有过大幅回落行情。除了节前消费端的增长以外,近期有多地进口冻品检测新冠病毒事件频出,在一定程度上提振了鲜猪肉消费。