螺蛳粉闻臭师年入百万 柳州袋装螺蛳粉产销超百亿元

螺蛳粉闻臭师——仅靠鼻子就能够年入百万，这对于任何一个人来说都是一个非常诱人的工作。想一想，当你还在努力的为一个月几千块钱的工资没命的熬夜的时候，别人却已经在食物，既收获了快乐，又收获了金钱。这也是为什么螺蛳粉闻臭师能够引起人们的关注，能够跟制作螺蛳粉的人拥有着同样的热度。

首先说螺蛳粉这种食物，是臭香届的后起之秀，它以主食的形式战胜了曾经被人们津津乐道的臭豆腐，并且成为柳州的代言词，要说螺蛳粉为什么这么火，可能还要归结到我国人民自古以来的猎奇口味，对于那些臭到极致却吃起来香到不行的食物有着独特的兴趣爱好，特别是加料加汤加粉丝的一碗管饱的主食，更是完美的达到了人们既吃饱又想吃的快乐的心理。

所以螺蛳粉火起来，随之与螺蛳粉有关的一切事物都火起来，现如今的美食博主应该没有哪一个人不知道有螺蛳粉的，人们能够把螺蛳粉吃下肚，便有想法去扒拉一下螺蛳粉的老底，从做法到汤底，各种各样的风头都让它成为食物里的一股新兴潮流，自带热度，年销爆满，一个专门为螺蛳粉闻味道的闻臭师，身价也就自然水涨船高。

而在现代化的集体生产机械工业里，螺蛳粉的闻臭师也根本不需要什么“历史传统中传承百年”的大噱头，不管螺蛳粉可能能够追溯到哪一世纪，而如今它都是网红是人民心头热爱，简单说我们可能不会关注一碗螺蛳粉有没有故事，可是我们一定会去关注它到底好不好吃。

在这个基础上，螺蛳粉闻臭师的主要工作，也就不是什么展现手艺，把它往文化历史上套，而是把它做得香，不对，是做的符合人民的口味，也就是它最重要的特点——臭，这一点做好了，消费者就乐意去花钱，而在这行业中的人自然也就能够拿到高薪。

这当然不是说他们没有技术水准，一个职业闻臭师，嗅觉灵敏，每天工作就是观察螺蛳粉的重要材料——酸笋，并且可以“一闻一看就能知道腌制时间、有没有放添加剂”，只要这酸笋做好了，那这碗螺蛳粉一切有了它吸引顾客的牌底，更简单的说就是它拥有了“灵魂”，食物有灵魂，我们通常都会觉得大部分食物的灵魂都跟历史拉的上边，因为讲究一个源远流长。

可唯独螺蛳粉不一定需要“历史的灵魂”，它像是一个百万流量大V，已经拥有了足够的粉丝基础，只要螺蛳粉火，那么有关于它的一切都是火的，像明星流量需要经纪人，螺蛳粉闻臭师其实就是螺蛳粉的经纪人，他们或许没有螺蛳粉一样值钱，是同样能够敛出不少金钱出来。