羊肉价格九连涨 羊肉价格还能涨吗？

请珍惜此时请你吃涮羊肉的朋友

羊肉历来是冬季进补的重要食材，俗话说：“冬吃羊肉赛人参”。

随着寒冬的到来，羊肉的市场需求增加，羊肉价格不断攀升。数据显示，羊肉批发价早已突破80元大关，并且连涨九周。

网友惊呼：“羊贵妃”又回来了!

羊肉量价齐飞

最近几天，席卷全国的寒潮，让人充分体会到了冬天的威力。冷风刺骨，更让人想围着火锅吃点涮羊肉驱寒。

随着气温的不断降低，羊肉开始进入消费旺季，价格更是一路涨不停。

据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的定点监测，2020年12月份第4周全国羊肉平均价格83.93元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨4.6%。这已经是羊肉价格连续第9周上涨。

事实上，羊肉价格上涨早有苗头。

农业农村部数据显示，全国羊肉平均价格从2020年第24周(数据采集日为6月10日)78.10元/公斤便开始缓慢上涨，截至目前累计涨幅达7.5%。

批发价格的上涨，也带动零售终端价格节节攀升。

在北京一家大型生鲜超市的羊肉销售柜台，销售人员表示，羊腿肉价格是60元一斤，羊肉片55元一斤，月盛斋羊肉卷的售价则接近65元/斤。“这个冬季的羊肉价格，比往年要贵出10%到15%。”

河北一家羊肉屠宰企业的负责人表示，进入冬季以后，他们企业屠宰量增加了50%，但是依然无法满足订单需求。

天猫数据显示，去年以来，国内羊肉销售额同比大幅增长108%，在肉类中的占比显著提升。

北京新发地“羊肉大王”刘瑞田告诉中国新闻周刊，冬季历来是羊肉消费旺季，一天能卖出200多只羊。

除了量价齐飞，羊肉消费市场今冬还有个重要现象，就是国产羊肉占据绝对主力。

北京一家大型连锁超市的生鲜采购经理告诉中国新闻周刊，往年他们超市供应的羊肉中，进口羊肉和国产羊肉各占一半，但这个冬季几乎全部都是国产羊肉。

数据显示，2020年11月，澳大利亚羊肉出口同比下滑24%。中国是澳洲羊肉最大的出口目的地，占其总出口的24%。