进入元旦假期后，市场猪价上涨的势头明显收窄，一方面，肉价的高企，消费刚需不足，市场白条猪销量压力陡增，屠企压价情绪高涨;另一方面，高价区猪源出栏难度增加，猪企降价出栏积极性有所提升!叠加，近期多地散发式病例增多，餐饮行业受到影响，叠加，7日2万吨储备冻肉入市，猪价遇冷阶段性承压，连涨行情止步，据数据统计显示，受屠企调整收猪结算价，全国外三元生猪价格维持在36.62元/公斤，猪价相比前一日下跌了0.15元一公斤!
具体来看，在全国可监测的26省市中，猪价呈现出21跌1涨4平的行情，猪价遇冷行情“一片绿”，全国各大生猪产区猪价呈现不同回落的行情!其中，猪价上涨省市仅有山东，猪价微弱反弹0.05元一斤，北京、天津以及贵州、浙江猪价企稳，其余省市猪价呈现下跌飘绿的行情!
目前，低价区，东北地区，猪价反弹行情熄火，黑龙江猪价下跌0.15元，吉林以及辽宁猪价下跌0.05元，外三元猪价维持在17.65~17.85元一斤!而在华北地区，京津两地猪价企稳维持在17.85元，相比吉林以及辽宁，猪价产销倒挂现象明显，这也是支撑东北猪价走跌的因素之一!
而在高价区，华南地区，猪价全线下跌，广东、海南猪价下跌0.05元，广西猪价下跌0.1元一斤，外三元猪价维持在19.15~19.85元/斤，不过，海南局地猪价仍然维持在20.2元一斤!
整体来看，随着生猪价格10月底呈现触底28.6元/公斤反弹的行情，如今猪价阶段性大涨了8.02元/公斤，猪价涨幅超过了28%!随着元旦假期的临近，猪价看涨情绪逐步松动，此前，冻肉3次出库，猪价涨势如虹，如今，随着市场猪肉需求的回落，养殖端看涨情绪的松动，冻肉再次来袭，屠企顺势压价，猪价上涨行情也就止步了!全国大范围猪价呈现出震荡走跌的行情!
那么，此轮猪价跌势渐起，难道元月猪价下跌已成定局?
据业内人士分析，受消费掣肘，冻肉来袭以及养殖端高价猪源出栏困难等因素影响，屠企顺势压价，市场猪价连涨的行情止步!目前，随着多地偶发性病例出现，多地餐饮行业受到影响，市场猪肉消费回落明显，而这也支撑了猪价的下行!但是，如今进入冬月尾声，进入腊月后北方猪肉需求也将进一步增多，而养殖端集中出栏的窗口期还未到来，预计，此轮猪价下行很难持续，猪价短期内或将呈现高位盘整的行情，局地受供需支配，涨跌弱势调整!而随着元月底，屠企陆续集中备货，生猪需求增多，猪价或将迎来年底前最后一轮上涨周期，但是，由于出栏预期较强，预计猪价上涨或将维持较短的时间，一旦，屠企备货完成，猪价跌势也将一发不可收拾!因此，提醒养殖户要密切关注出栏窗口期的到来，切莫错估了形势!
2021年生猪价格行情
2021年整体上的生猪价格比较稳定，现在福建地区生猪价格16.9元一斤，湖北地区生猪价格16.8元一斤，湖南地区生猪价格17.7元一斤，辽宁地区生猪价格16元一斤，西北青海地区生猪价格15.3元一斤，虽然生猪价格上涨比较微弱，但是低价的生猪价格再次出现反弹，华东以及华中、华北多地，猪价也陆续止跌企稳，少部分地区生猪价格正在上涨。
生猪价格还要涨多久?
市场上的生猪供需正在发生很大变化，生猪价格正在下行，不过前期生猪价格看涨心态比较浓烈，养殖户的出栏积极性下滑，生猪出栏逐步偏紧。这也为后期出售猪肉供应提供了基础，从短期内生猪走货情况来看，不断地呈现出下滑的趋势，冻猪肉消费日渐下滑，消费者冻肉消费低迷，为鲜猪肉价格上涨打下了基础，这次生猪价格反弹预计不会太久，主要是因为，大型猪企外购仔猪育肥成本增加，对后期生猪养殖不利。
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