进入2021年以来,全国猪价呈现出较大幅度的震荡,单从最近15天的走势来看,最高价是1月15日等18.29元/斤,最低价为1月22日等17.66元/斤,波动比较大。
从这个走势来说,我们会发现一个现象,那就是1月15月开始,中央开始比较集中的投放储备肉,当时投放量为3万吨,接着是1月21日,又是3万吨。自2020年12月17日起,中央冻猪肉储备已累计挂牌投放15万吨,有效增加了市场供应。
根据国家发展改革委有关负责人表示,春节前后将继续组织投放中央冻猪肉储备,并指导各地加大地方储备投放力度,全力做好节日期间猪肉市场保供稳价工作。
那么问题来了,储备肉能在一定程度上抑制猪价的上涨?
没准还真是,尤其是短时间内。
比如1月7日,国家投放2021年的第一批储备肉,当时投放量是2万吨,结果从1月8日开始,猪价连续下滑4天,下滑幅度幅度超过0.5元/斤,其幅度比这次还要猛。
但是仅仅过了4天,猪价又涨回去了。直到第二次储备肉的投放。
这就是2021年生猪价格变化的缩影,可以说是跌宕起伏,忽高忽低的价位难以捉摸,令养殖户心惊肉跳,那么,此次猪价下滑还能涨回去吗?我们分别来看目前生猪市场的利空和利好消息。
首先看利空。
首先是目前国内疫情有反弹趋势,尤其是北方地区受新冠疫情影响,生猪收售难度增加,部分地区养殖户有低价抛售的情况,本地市场猪源增多,但受部分地区封闭管理,各种宴请、聚会式的餐饮停止,市场需求受到影响,猪价下滑,北方地区猪价跌幅相对明显。
南方地区虽然疫情影响不大,但南方地区生猪价格在前期已经涨至高位,继续上涨乏力,近期也以小幅走跌为主。
另外是政府的调控力度不会减弱,岁末年初是政府稳定“菜篮子”的关键时期,储备肉等投放力度会继续保持。
还有就是前期压栏肥猪因临近春节加快出栏,可能会形成集中出栏的情况,需要警惕。