国家统计局周三发布数据称，1月，居民消费价格指数(CPI)同比下降0.3%，较去年12月回落0.5个百分点;工业品出厂价格(PPI)同比上涨0.3%，较去年12月回升0.7个百分点。
数据发布前，记者采集的七家机构预测中值显示，1月CPI同比下降0.2%，PPI同比上涨0.3%。
盘古智库高级研究员王静文对记者表示，春节错位带来的高基数效应以及近期局部地区新冠肺炎疫情反复，出行、旅游、餐饮等活动受限对非食品价格产生的影响都对1月CPI造成下拉。2020年1月CPI同比涨幅达5.4%，为当年最高点。
尽管CPI同比出现回落，但最近一段时间，大家明显感受到肉菜在联手“发力”。
据农业农村部公布的监测数据显示， 全国农产品批发市场猪肉平均价格从去年12月31日的45.40元/公斤涨到1月29日的46.37元/公斤。 重点监测的28种蔬菜平均价格从去年12月31日的5.29元/公斤涨到1月29日的6.21元/公斤，涨幅达17.3%。
统计局数据显示，1月份，食品中，鲜菜价格环比上涨19.0%，蛋类价格上涨9.4%，畜肉类价格上涨3.7%，其中猪肉价格上涨5.6%。
王静文在采访中表示，由于春节临近，对猪肉需求增加，同时寒冷天气因素影响猪肉供给，猪肉价格出现上涨。冷冬与节日因素也共同推动鲜菜、鲜果价格也明显上涨。随着产能提升，生猪供给缺口的逐步弥合，猪肉价格将呈现下行趋势，预计春节后将出现回落。
国家统计局近日公布的数据显示，2020年末全国生猪存栏40650万头，比上年末增加9610万头，同比增长31.0%。能繁母猪存栏量4161万头，比2019年底翻番。
针对近期部分蔬菜价格上涨，国家发改委有关负责人1月22日表示，各地各部门正积极采取措施做好蔬菜市场保供稳价，切实加强蔬菜生产，保障蔬菜运输畅通、配送到位。预计随着相关措施落实，加之气温逐渐回暖，蔬菜价格整体上行趋势将会缓解。
