今天的生猪价格依旧是延续了前几日的上涨态势，全国生猪外三元均价即将重返30元/公斤的时期吗?生猪价格是否会一涨再涨呢?此次生猪价格回暖的因素是什么呢?本文将为您解答这些疑问，快快看下去吧!
2021年03月03日(周三)，据猪价系统数据监测：中国生猪(外三元)市场价格为29.98元/公公斤，
?相较昨日(2021年03月02日)29.37元/公斤，价格上涨0.61元/公斤;
相较上周(2021年02月24日)27.78元/公斤，价格上涨2.20元/公斤;
相较上月(2021年01月31日)34.10元/公斤，价格下跌4.12元/公斤，跌幅7.53%;
相较去年(2020年03月03日)36.60元/公斤，价格下跌6.62元/公斤，跌幅18.09%。
具体来看部分省/市/地区的生猪价格，北京市今日生猪(外三元)价格为28.27元/公斤，河北省的价格为28.33元/公斤，内蒙古自治区的价格为27.54元/公斤，吉林省的价格为29.13元/公斤，上海市的价格为29.97元/公斤，浙江省的价格为31.73元/公斤，福建省的价格为31.42元/公斤，山东省的价格为29.17元/公斤，湖北省的价格为30.02元/公斤，新疆维吾尔自治区的价格为27.14元/公斤。
今日全国生猪(外三元)价格依旧延续了前几日的上涨趋势，今日更是出现了近期少有的全国猪价飘红的局面—无一省/市/地区的猪价下跌，全国共有2个省/市/地区的猪价与昨日持平，为青海省与宁夏回族自治区;共有29个省/市/地区的猪价出现上涨行情，涨幅在0.18-0.99元/公斤，其中涨幅最高的为安徽省0.99元/公斤，其次为湖北省0.93元/公斤。可以看出，今日猪价南方地区的涨幅更为明显。
目前，北方地区的非瘟影响较为严重，尤其是一些生猪养殖较为密集的省份受此次猪瘟冲击更大。部分北方生猪南下也给各个省市地区的生猪养殖管控市场带来了不小的压力，也促使养殖户们提高了生猪补栏的积极性。但是，昨日农业农村部发布，云南省富宁县从查获的违规调运的外省仔猪中检测出了非洲猪瘟疫情，共有仔猪36头，发病6头，死亡6头，这也提醒着广大的养殖户朋友们，一定要从正规渠道购买仔猪，不能贪图便宜，否则极有可能会造成更大的财产损失。
其实猪价经过多天的连续上涨，暂时调整一下实属正常，调整过后仍有上涨的可能。
猪肉消费迎来全面复苏，生猪存栏却有一定的受损，出栏减少，供应不足，3月的猪价将以补涨、回涨为主。
元宵节后，大中小学陆续开学，学校餐饮开始集中采购，商业餐饮也开始全面复苏，猪肉消费走过春节后的低谷期，将强劲恢复。
由于春节后疫情加剧导致的大量生猪病死，大猪和中猪集中出栏，现存生猪特别是大猪大大减少，将表现出供应紧张的态势。
节后屠宰企业开始复工，收猪积极性提高，收购价格也将相应提高，将有助于猪价的反弹。
第一，春节之前，生猪出栏量大，上市量过猛，生猪存栏量下降厉害。去年春节之前，全国各地的养殖户，都做好了春节期间生猪育肥的准备。一到春节来临之际，大批量的生猪出栏，涌向市场，上市量大增，使生猪和猪肉供给与需求处于饱和状态，生猪和猪肉的价格稳中有降。一旦春节过后，全国各地的生猪养殖户一时间没有合格的育肥生猪出栏。因此，春节以后市场上非常缺少生猪，导致生猪供给产生缺口，而农村生猪养殖户存栏生猪量下降过猛，一时间缺少育肥生猪上市，生猪和猪肉供给不足，是近期生猪价格快速上涨的主要原因。
第二，近期市场上生猪供给不足，根本不能满足需求，生猪价格上涨。春节以后，市场上的猪肉销售量逐渐减少，而各地农村生猪养殖户由于春节前出栏量非常大，能出栏的生猪全部出栏，造成节后生猪上市量更加稀少。在这个时候，由于生猪出栏数量过少，生猪供给也非常少，仍然不能满足近期市场的需求。因此出现了生猪价格上涨的局面。
第三，春节后猪肉市场供给严重不足，市场调节力度过小生猪价格上涨。在春节之后，猪肉市场上的猪肉严重缺少，不能够满足市场需求。这个时候农村生猪上市量有非常缺少，又没有进口猪肉的来填补市场供给缺口，平抑市场价格，也没有各地储备冷冻猪肉上市，来调节猪肉市场的不足。据官方消息，到2021年3月5日，才有一批中央储备冷冻猪肉投放上市的通知，具体投放数量为10000吨。因此，到3月5号，全国各地生猪价格将会有一次全面下跌的过程。原因是这次中央储备冷冻猪肉投放，能够起到缓解猪肉市场供给不足的压力，能够促使市场生猪需求量的减少，缓放市场缺少生猪的?力。因此必然会引起生猪价格的下跌。
