3月初猪价的一波连涨，让养猪户的心里是激动万分，毕竟此前一个多月的连跌，猪价跌到了不足14元，而当前外购仔猪的育肥成本已经达到了14-15元/斤，当时养猪户已经面临亏损的边缘，好在随后猪价迎来了一波连涨，但是在供需两不旺的影响下，猪价上涨乏力，近日进入了横盘调整状态。
我们可以先看一下最近一个月的猪价走势，春节期间猪价窄幅上涨调整，当时业内普遍认为是“有价无市”状态，毕竟春节期间屠企停工，猪价依旧上涨只是屠企想高价卖肉的一个理由而已。过了春节后，猪价一片黑暗，连续下跌了10几天的时间，猪价直逼成本价，这时候养猪户才反应过来，再不想办法养猪就要亏钱了，所以从农村散养户到集团化猪场纷纷挺价惜售，猪价触底反弹。而且涨势一度延续到了3月初，猪价上涨后达到了部分养猪户的心理价位，养猪户出栏积极性虽有提高，但受限于可供出栏生猪数量不足，生猪出栏量并不高，另一边猪肉消费依旧低迷，即使学生开学、企业开工，消费也没有明显改善。
当前猪价状态属于明显的供需两不旺，不少养猪户担心3月猪价会一跌到底。这一担心也不是毫无理由，首先，按照往年猪肉消费规律，3月消费者还难以从春节消费旺季的影响中走出，多数消费者还是习惯清淡为主，肉类只是偶尔改善伙食。其次，3月国家的调控会处于高位，猪价上涨难度依旧很高，毕竟3月在召开两会，猪价维持稳定或者窄幅下跌是居民更愿意看到的。最后，最近几天连续发生了多起疾病，就说明市场疾病并不稳定，短期内还是会影响到生猪出栏节奏。
不过，再多的猪价下跌因素可能都不足一个产能短缺对猪价的影响大，据机构统计，2021年1月份全国能繁母猪存栏量为2063万头，后备母猪存栏量为1264万头，其中二元母猪占比为54%，三元母猪占比为46%，从母猪存栏分布情况我们就可以得出未来猪价上涨的动力，动力从哪里来呢?
其一、三元母猪生产效率偏低。根据最近一两年的生产情况来看，三元母猪的生产效率仅仅只为二元母猪的85%左右，也就是一头二元母猪一胎可以产10头仔猪的话，一头三元母猪只能产出8.5胎，那也就可以推算当前母猪的产能只能发挥出9成左右的水平，原本母猪存栏就不足，再无法发挥出全部水平，那出生的仔猪和后续出栏的肥猪都将处于较低水平，有利于猪价维持高位。
其二、三元母猪随之会进入高淘汰阶段。正常情况下一头二元母猪的利用年限为4-5年，而一头三元母猪只有2-3年的利用时间，不少母猪都是从2019年开始使用的，很快将会进入高淘汰阶段。预测2021年二元母猪的补充速度会不及三元母猪的淘汰速度，这也将成为未来猪价上涨的动力。
其三、生猪养殖朝头部企业集中。当前我国生猪养殖企业中，全国TOP4的市占率仅为8.6%，远不及欧美发达国家，好在最近一年规模化猪场的发展速度高于散养户，使得我国生猪养殖的集约化程度提高，行业集中化有利于延缓生猪周期，保持猪价高位运行。
其四、猪肉消费端的改变。当前猪价的下跌除了有养殖端的大力压栏惜售，但更多的还是消费端低迷，屠企下游市场白条肉走货缓慢，市场订单减少，如果再提价消费恐进一步下降，屠企只能暂时压价保证猪肉消费。不过进入5、6月份后猪肉消费将会明显好转，随着消费端的改变猪肉价格有望迎来上涨，从而刺激猪价的上涨。
2月底3月初猪价迎来快速上涨，不过好景不长，猪价再度调头下跌。猪价上涨后再度调头下跌的原因之一是下游猪肉消费需求情况欠佳，现阶段正处季节性消费淡季，终端白条走货情况欠佳，屠企开工水平处于低位，据行情宝了解本周的屠企开工率不到20.0%，部分屠企亏损严重，提价意向不足，高价生猪走货速度缓慢，养殖场为顺利出栏多降价走量。另外现阶段正值两会，官方之前在多次会议中强调要做好重要节点的农产品的保供稳价，政府调控力度不减，最近连续两周投放储备冻猪肉，截至目前，年内累计投放量达20万吨。在消费低迷、政府调控等影响下，猪价上涨将受到较大的抑制。
猪价还有上涨机会
不过养殖户也不必恐慌，猪价大跌的可能性也不大，入冬以来部分地区中小体重生猪的提前出栏、能繁母猪受损将造成后期供应缺口，预计猪价在调整过后有望再度上涨。行情宝也提醒咱们的养猪朋友们，在猪价急涨急跌的时候大家一定要保持理性，不要盲目的追涨杀跌，避免不必要的损失。
