2020年12月9日下午，一架从英国起飞的包机在乌鲁木齐国际机场徐徐降落。
这次航班是专门运输1000头猪的包机。
这批猪来头可不小。它们是新疆一家生猪养殖企业从英国引进的曾祖代种猪，以平均每头3万元计算，这批猪总价高达3000万元。此外，每头猪的航空运输成本还要1万元左右。
然而这只是我国种猪进口的冰山一角。资料显示，中国是世界最大的猪肉消费国和生猪生产国，平均每年要吃掉7亿头猪。然而我们日常餐桌上的猪，90%都有引进品种的血统，2020年我国从国外引进种猪数量高达两万头。
在业内人士看来，这一现象的根本原因是我们在“猪芯片”——种猪繁育方面存在被卡脖子风险。
在今年的全国两会上，全国政协委员、新希望集团董事长刘永好在一份提案中表示，我国自身的“猪芯片”存在育种体系不完善、技术滞后、疾病威胁严重等一系列困局，亟待破解。
中国养猪的历史长达数千年，为什么我们会在养猪这件事情上被卡脖子?
“猪芯片”危机
中国是世界最大的猪肉消费国和生猪生产国，平均每年要吃掉7亿头猪，全世界一半的猪养在中国。
对于养猪从业者来说，种猪繁育是整个生猪养殖金字塔体系的顶端，若没有塔尖，下面都无从谈起，因此说是“猪芯片”毫不夸张。
然而，我们日常餐桌上的猪，90%都是引进品种的血统。
中国有数千年养猪史，本土猪是一代代繁殖而来的，为何到了现在，国内的种猪会依赖进口?
中国畜牧业协会副秘书长李景辉告诉中国新闻周刊，本土猪虽然味道不差，但有三个明显缺点。
一是因为“慢”，二是因为“耗”，三是因为“肥”。比如，美国的杜洛克猪、丹麦的长白猪、英国的大约克夏猪(以下简称杜长大)等进口品种6个月就能出栏，一般中国土猪喂一年才可以;土猪的“料肉比”还高，想要猪增重1公斤，土猪需要喂4-6公斤的饲料，而洋猪可以少到2-3斤;此外土猪的脂肪含量普遍较高，一般达60%左右，而洋猪只有40%。
随着生活水平的提高，国人对猪肉特别是瘦肉的需求量大幅增加，因此必须对本土品种进行改良。
然而种猪改良并不是一件容易的事。
“需要几代繁衍，投入高、见效慢”，李景辉表示，种猪繁育是10亿元资金起步的产业。“前期一次性投资就高达10亿元，包括设备、检测、场地等多项硬成本，这还不算完，之后每年还需要数亿元的育种费用。”据悉，2007年新希望集团开始筹建自己的育种体系，13年的时间里就投了30个亿。
刘永好在提案中表示，对需要长期投入的育种科技项目，近年来重视不足，一些企业为追求短平快效益，在育种、科研、设施建设等投入上也严重不足。
这就导致我国种猪市场基本成了洋猪的天下，市场上销售的仔猪90%属于洋猪的后代。
