猪价在进入3月后迎来“开门红”，可是好景不长，猪价上涨趋势在3月3日29.98元/斤时戛然而止，距离猪价回归30元/公斤可谓是“万事俱备只欠东风”。眼看猪价上涨的苗头熄灭，到手的猪价要飞了，养猪人也只能干着急。猪价上涨，部分养猪户急于抛栏出售，此时又遇上国家储备冻猪肉投放，屠宰企业压价意愿强烈，猪价上涨动力不足，导致猪价依然处于稳中偏弱的状态。
整体来看，今日国内仅有4个省/市/自治区猪价上涨，且猪价涨幅不大，分别是新疆维吾尔自治区、北京市、辽宁省和黑龙江省，猪价涨幅为0.01-0.27元/公斤。猪价上涨区域主要集中在北方地区，东北地区较为突出。但是，华东、华中、华南、西南地区，猪价全线下跌，跌幅为0.08元/公斤-0.64元/公斤。
猪价弱势当前，据了解，3月10日新一轮国家储备冻肉将投放市场。储备冻猪肉来袭，对于目前本就处于低迷的市场猪肉消费来说，无疑是“屋漏偏逢连夜雨”。这很大可能对屠宰企业压价再次提供有利条件。
多地疫情抬头
近日非瘟沉寂一段时间后，又接连出现，多地疫情抬头。
四川、湖北接连中招，官方一周竟公布3例疫情。
与此同时，无论是集团规模化猪场还是中小养猪散户都面临着猪伪狂犬病、流行性腹泻、蓝耳病、仔猪腹泻、细菌性腹泻、猪圆环病毒、猪细小病毒、猪口蹄疫、猪气喘病、副猪嗜血杆菌病、猪传染性胸膜肺炎等等疫病，这无疑不牵动着养猪人的心，养猪人在担心猪价下跌的同时，又得忧心自家猪场的安全，可谓是承担着巨大压力。
今年以来，生猪产能恢复良好，生猪存在提前出栏抛售现象，导致前期猪价承压。
在目前母猪、仔猪较为短缺的大背景下，外购与自繁自养在仔猪环节的成本差异被周期性拉大，随着猪价回落而仔猪价格上涨，养猪成本上升。目前，市场猪价上涨因素主要集中在养猪户的扛价情绪以及市场生猪出栏偏紧方面，但是，在猪肉消费持续低迷的情况下，储备冻猪肉以及局部地区散发性疫病，市场猪价看跌情绪较强，短时内猪价保持稳中偏弱的下跌趋势可能性较大，上涨没有利好基础。
当前，非洲猪瘟仍然是影响我国生猪生产的重大风险因素，毫不松懈抓好非洲猪瘟常态化防控是保障生猪生产恢复、增加猪肉供应的重要举措。对此，针对非瘟疫情当前，3月8农业农村部办公厅发布了关于进一步严厉打击非洲猪瘟假疫苗有关违法行为的通知。
疫情还没有完全结束，为什么猪肉的价格突然就又开始下降了呢?
对此，有业内人士表示，猪肉降价并不足为奇，因为抛开疫情原因，每当春节前夕，因为市场对于猪肉需求量的增加，猪肉的价格也会出现一定程度的上涨，因为受到去年突发状况的影响，猪肉的市场需求量增加，但存量有限，所以价格在短时间内肯定会出现大幅度上涨的。但是随着今年元旦和春节的离去，猪肉的需求量大大减少，进入了猪肉消费的淡季，价格肯定会有所下滑的。此外，现在国家也加快了生猪供给速度，还鼓励农户养殖，随着生猪的出栏量提高，市面上的猪肉存量增加但需求量下降，猪肉的价格自然又会降低了。据了解，今年6月，生猪存栏量就有望回到2017年的市场水平了。
值得注意的是，在猪肉价格出现较大波动的时候，国家也一直积极做着调整。为了满足市场需求，国家多次向市场投放储备猪肉，投放量累积高达20万吨，给肉价下降增加了助力。
