3月25日，太兴集团发布2020年度业绩公告，期内收益减少约14.0%至27.98亿港元，公司股东应占溢利增加54.8%至1.189亿港元；毛利率减少0.7个百份点至70.6%。得益于旗下品牌敏华冰厅（需求面积:150-300平方米）的出众表现，该品牌期内收益大幅增加64.7%至4.932亿港元，大大收窄集团整体收益跌幅。
2020年，太兴集团获得香港及中国内地政府提供之疫情相关纾困补助，合共2.062亿港元，包括来自保就业计划的1.581亿港元及香港政府防疫抗疫基金的4200万港元。
期内，疫情对集团在中国内地、香港、澳门及台湾业务营运造成无可避免的不利影响，但集团通过开源节流的方式致力维持稳定收入增长，包括在香港加强外卖业务、对执行董事及高管人员于一个财政季度自愿减薪20%、协商减租、需求优惠等等措施。
因此，在香港市场，外卖及外送服务等其他业务收益显着增加，占总收益约33%，抵销了部分堂食收益方面之亏损。而中国内地餐厅于三月重开后，下半年销售收益显着回升。
敏华冰厅表现最亮眼，2020年再推4个新品牌
据财报显示，期内太兴集团旗下已经拥有15个品牌，包括旗舰品牌太兴，茶木、靠得住、敏华冰厅、锦丽、东京筑地食堂、渔牧、饭规、夫妻沸片、琼芳冰厅、亚参鸡饭，以及2020年推出的四个新品牌——稻埕饭店、冬悦、小白条、点煲。期内，集团餐厅网络合计达213间餐厅，比2019年同期的205间净增8间，分别位于香港、中国内地、澳门及台湾。
值得关注的是，虽然疫情导致经济下行及消费气氛疲弱，然而敏华冰厅展现出强劲的抗逆能力，业绩表现是众品牌中最为出色的。该品牌2020年收益大幅增加64.7%至4.932亿港元（2019财年为2.995亿港元），已经成集团第二大收益来源，占总收益的17.6%。集团也在积极发展敏华冰厅，2020年开出该品牌门店18家，其中香港7家，中国内地11家。
集团最大收益来源的品牌仍是旗舰品牌太兴，期内录得收益14.721亿港元（2019财年为19.318亿港元），占本集团总收益52.6%。于香港，品牌录得11.049百万港元收益，并维持拥有54间分店之稳定餐厅网络，表现发挥稳定。
茶木是本集团的重要收益来源，并仍然是第三大收益来源，录得收益3.982亿港元，占本集团二零二零财年总收益14.2%。
亚参鸡饭是本集团近期推出品牌之中的另一得意之作，于期内于香港各区再开设六间餐厅。
继续发展多品牌战略 伺机扩张东南亚市场
太兴集团表示，多元品牌策略仍然对太兴集团之成功至关重要，因此将进一步整合及扩大其餐厅网络，为配合该业务策略，集团会透过开设旗下各品牌之餐厅来满足不同客户需要，加强市场渗透率。
此外，借鉴敏华冰厅及亚参鸡饭等新品牌的成功经验，太兴集团将于香港及中国内地推出更多「星级品牌」。除传统市场外，将伺机扩张东南亚市场 。
