爱琴海集团鲍硕:紧跟“新家庭” 线上发力线下融合

编者按:中国商业正以循新之力量,借不循常之巧劲,蓬勃发展!「第16届中国商业地产节」特别策划——“这,就是中国商业”之《赢商对话》系列访谈,与行业领袖精英面对面,畅谈中国商业发展现状,探讨商业新发展格局。

这个时代追求速度。谁能在瞬息万变的环境中求变、求新,谁就有了话语权。

爱琴海商业云贵区域地域虽偏,但商业力超正。快速的市场反应和思维转化,使得疫情之下,更显韧性。无论是线上营销手法,还是线下的全新融合模式,在行业内都是冲在前沿的佼佼者。

爱琴海集团副总裁、云贵区域总经理鲍硕

“当新家庭消费成为主力,我们便开始谋划新未来”。爱琴海集团副总裁、云贵区域总经理鲍硕带领云贵(区域)团队总是先人一步,站在浪潮前端奋进,对于过去的困境总能一一化解,对未来的发展时刻保持新意。

赢商网:如果用一个词描述爱琴海云贵区域在2020年的发展情况或变化,是什么?为什么?

鲍硕:这个词一定是创新。2020年2月,疫情让整个商业生态遭受严重破坏,随即各行各业立马启动了快速的应急机制,爱琴海商业云贵区域同样在疫情肆虐兴起之时就开始谋划应对措施。

创新运营机制。从3月8日起,启动线上线下模式,与品牌商户进行联动,最大限度的让商业重新运转,并打通社群,让流量在新模式下也能有序进行。

创新业态模式。传统的业态组合已经无法满足当下“新群体”的需求,昆明广福路爱琴海先行一步,让商业与娱乐、运动充分融合,打造天空森林水族馆、农场、马场,开辟了全国首个屋顶泵道平衡车训练基地、西南首个屋顶水族馆、云端篮球馆。

赢商网:疫情之下更显企业韧性,在您看来,云贵区域核心优势是哪些?

鲍硕:最大的优势是专业的团队和精细化的运营。

团队中的每一员都深谙商业地产的各个环节,在遇到困难面前,一直心怀既定目标,行动上表现出了强大的韧性。而在运营方面,我们尊崇消费者意愿,回归本质,强调购物中心百货化的运营,让消费者从身和心多维角度,感受到商业的巨大魅力。

赢商网:2020年,您觉得云贵区域经历的最大困难是什么?如何解决的?

鲍硕:去年最大的困难当属商场客流和商户业绩严重下滑。

我们线下同步进行了SP和PR活动,通过不断的迭新活动形式,已经将客流恢复到稳定状态。线上则加大力度,研发新平台,或借力专业平台让爱琴海商业持续发力,彼时商场100多个品牌的销售业绩都名列整个区域TOP10。

赢商网:疫情下,云贵区域在数字化运营的策略有哪些变化和成绩?对于数字化运营长远的策略是怎样的?

鲍硕:数字化运营我们一直在坚持,也取得了不错的成绩。通过爱闪购、爱要秀直播平台以及社群营销,连锁化品牌阿迪达斯、斐乐等门店的业绩表现十分突出,此外,还将本土的鲜花饼、褚橙进行线上销售,鲜花饼2天获得20多万的销售额,褚橙则突破了120万。

这是一个拥抱互联网,运用大数据的时代。长远规划中,这部分是商业运作的重中之重,我们会紧跟数字化步伐,打破购物中心传统模式,走在前端,走进消费者。

赢商网:目前,爱琴海云贵区域的商业规模是怎样的?(数量&体量)?2020年情况下是否有调整开业目标?

鲍硕:整个云贵区域目前拥有15个商业项目(包括在建),云南10个,贵州5个,总体量超过了100万平方米。2020年原计划没有新开项目,各项工期也都按照原定计划稳步推进。

赢商网:云贵区域2021年的购物中心开业的规划是怎样的?主要布局在哪些区域,如何看带这些区域的市场潜力?

鲍硕:2021年会有两座购物中心开业,在云南的大理和贵州的贵阳,大理近年来高铁的开通,旅游环境提升,商业发展力十分强劲;而贵阳作为贵州省会,西部大开发战略的重点城市,我们也把旗舰店放在了这里。

赢商网:近两年轻资产是行业热点,云贵区域在轻资产方面的现状和计划是怎样的?

鲍硕:轻资产从爱琴海集团成立之初就在做,采取了轻重结合的方式,大部分轻资产项目都集中在云南。

赢商网:如果以2021年为新的启点(周期),云贵区域的新战略布局是怎样的?依据是什么?

鲍硕:云贵区域在新的周期内,将始终积极拓展市场,在提高整体业绩的基础上,再开新店。这是集团战略化旗帜下的部署,也是云贵区域专属环境下的规划。

赢商网:据赢商网观察,全国购物中心客流量下半年已经迅速复苏,高端消费逆势增长……您如何看待中国商业的“免疫”能力?体现在哪些方面?

鲍硕:中国商业的“免疫”能力是较强的,短时间内实现了复苏,又继续走向了稳步增长。当然这主要得益于中国经济扩大内需的情况下越发强盛,在去年疫情之下,GDP总额还能同比增长2.3%,未来中国商业前景无限。

赢商网:高端消费逆势增长,给行业信心,据您观察,中高端、家庭消费整体情况是怎样的?

鲍硕:通过观察会发现,现在的消费者更加注重家庭,大多生活细则也都回归到家庭中来,而中高端消费随着消费的升维也在提升,出现了“新家庭消费”。特征就是更加兼顾品质与性价比,也更加愿意为新兴事物买单。

赢商网:据赢商网统计数据,2020年全国新增开业商业近400个,2021年超1000+商业待开业,虽然增速下滑,但数量仍高企。未来国内商业增存走势会如何?

鲍硕:增量市场的还会继续加大,随着城市更新的节奏,区域性、社区型的商业体陆续登上舞台,城市的发展进入了扩展广度和夯实厚度的时代。存量市场也在掀起整合更新的浪潮,大批量的商业进入到3.0时代,只有持续升级才能满足周边的消费需求。

赢商网:新消费群体的崛起催生新需求,继续催生新品类、新场景,购物中心如何抓住这些日新月异的“新需求”?

鲍硕:新消费群体集中出现,城市中的商业体就是一个容纳人群的交互空间,消费者的思想、心理、身体的各种需求将在这里被满足。所以,未来的购物中心一定是功能型的,不仅仅满足购物,还要有社交的属性。

赢商网:能否预测一下今年国内商业和零售市场的走势会怎么样?

鲍硕:中国经济进行国内循环、国际大循环,内需将持续扩大,零售商业的发展也将进入快车道,将出现增存量商业的加大和整合以及新商业的快速迭代等特点。

趣答

赢商网:2020年有没有一个数字,对您(或企业/品牌)来说意义非凡?

鲍硕:对于整个云贵区域来说,是“3.8”。这一天是我们爱闪购上线的日子,是全面启动线上营销版块的重要节点。

赢商网:如果用一个颜色形容2020,您认为会是什么颜色?2021,您觉得会是什么颜色的?为什么?

鲍硕:2020年是黄色,这一年充满了诸多不确定性;2021我选择绿色,中国经济继续平稳发展,未来商业生机盎然。

赢商网:如果让你给中国商业发一张“S卡”,您将如何定义这个S?

鲍硕:sure,明确的。随着国内外双循环,扩大内需,社会消费品零售总额会再次增长,商业总量也会继续扩大,这股发展势头是明确的。同时,我们会迎来新的机会,将朝着明确目标走下去。