近日，全球粮价持续上涨，小麦、大豆和玉米等主要农作物的价格已经涨到了最近8年的最高水平。截至今年3月份，全球粮食价格已经连涨10个月。
美国大豆、小麦、玉米期货均涨到8年新高，而作为全球粮食风向标的美国粮价，一直影响全球粮食市场行情。昨晚美国大豆期货价格自高点下挫，引发国内豆粕市场同步下跌。此外，经过前期的持续备货后，五一节前的采购高峰期逐渐结束，需求端追涨较谨慎，成交量整体不大
据了解，天气因素是导致粮价上涨的一大重要原因。干旱影响到美国、加拿大和法国的小麦收成，以及巴西的玉米收成，而阿根廷的雨也使得大豆受到影响。现在，市场担心今年夏天干旱天气还可能袭击美国的农业地带。
此外，印度疫情数据飙升推高了印多尔市的小麦交易中心市场上的交易价格，在印度西部的拉贾斯坦邦，小麦交易价格已经出现明显上涨，每公吨的价格从4月初的17769卢比涨至18742卢比。
一、粮价连涨10月
荷兰合作银行给出了一组数据，从2020年6月以来，粮价就迎来了疯狂上涨，且涨幅超50%，预计2021年食品领域的通胀率将高达6.5%，部分产品涨幅为10-30%。
截止3月底，国际粮价已连涨10个月，且涨至14年6月至今的最高行情，预计今年的谷物需求量将提升27.77亿吨，比20年涨2.4%。
从今年2月涨幅数据来看，国际高粱则是大涨82.1%，玉米大涨45.5%，小麦大涨19.8%，植物油也因大豆行情大涨而反弹8%，其涨幅更是创下10年来新高。
FAO还预测，2021年粮食库存量会跌到8.08亿吨，跌幅为1.7%，将跌到七年来最低水平。至于国际粮价为何会持续上涨，其实是有多方面原因的，主要是受“蝗灾”以及极端天气持续增多的影响，总产量下调20%，那些粮食出口国纷纷限制出口量。
不过从目前表现来看，国际粮价的反弹，对我国粮价的影响也在持续减少，从今年3月份至今，四大主粮行情持续低迷。
就拿小麦、水稻来说，目前市场对面粉、大米的需求持续低迷，终端商的走货量不高，对产品的采购量也有所减少。而面企、米企的开机率也在持续下滑中，对稻麦的采购需求减少，因此价格也随之下滑。同时，目前每周投放400万吨小麦、160万吨稻谷，足以满足饲企的需求，很难带动稻麦行情反弹。
而玉米、大豆的主要用途是饲用，但因它们的价格大涨，采购成本增加，饲料行情反弹，养殖成本增加。为此，官方鼓励采购陈稻谷、小麦，以减少对玉米的采购，如此一来也让玉米价格随之下滑。而大豆的进口量居高不下，因而豆价年后已跌了0.3元/斤。
